記者:黃冠源 台南報導

臺南市政府積極配合中央推動「班班有鮮乳」政策，自113學年度起公立國小及幼兒園學童每週飲用乳品從1次增為3次，總計約10萬名學童受惠。市府(20)日在北區文元國小舉辦「國產乳品棒 健康來補鈣！」宣傳記者會，市長黃偉哲開心與學童共飲鮮乳，並以有獎徵答方式宣導乳品小常識，也呼籲大家多飲用優質國產乳品，補充鈣質與蛋白質促進健康。市議員沈震東、陳怡珍也到場支持。

黃偉哲表示，臺南為臺灣重要乳品生產地，此次推動「班班有鮮乳」政策，不僅協助在地酪農，更著眼於臺灣學童乳品攝取量不足，以致缺乏鈣質，希望透過補充乳品提供學童充足營養，助益生長發育。而有些學童為乳糖不耐症，也可飲用含鈣豆漿等替代飲品補充蛋白質，促進健康。

市府教育局說明，因應114年紐西蘭液態乳將以零關稅進口，中央農業部及教育部共同規劃推動「113學年度國產可溯源乳品專案實施計畫」，不僅支持本土酪農，更兼顧提升學童健康，期待中央未來擴大補助對象，將國中及其它經營形式的幼兒園納入。市府與學校已做好落實中央政策的準備，透過採購國產鮮乳、保久乳及豆漿等方式，增加學童每周飲用乳品次數，不僅減緩進口乳品對臺灣在地酪農所造成的衝擊，且提升照顧學童健康成長。

教育局長鄭新輝強調，臺南市學校的午餐政策原本就規劃每週「2果1乳」，促進學生健康營養均衡，本次中央再補助國小及附幼學童每週增飲2次乳品，助益學童健康再升級。臺南市217所公立國小(含4所分校及4所國立小學)及其附設幼兒園191所、2所國中小附設國小部及幼兒園，總計約10萬名學童受惠。根據7月初進行的需求調查，學校選擇乳品提供方式：保久乳占85.2%，鮮乳占13.6%，豆漿則占1.2%，推動本政策時，將結合臺南營養師自製的餐前五分鐘「乳品營養」影片與海報，扎根學童學習認識各類乳品飲用與營養價值。

教育局說明，本計畫供應品項原則上為國產鮮乳或國產保久乳，成分皆為優質的國產乳，擁有豐富的蛋白質與鈣質，學校可視需求選擇；此外，針對乳糖不耐症的學童，也會供應國產含鈣豆漿。未來家長可於教育部校園食材登錄平台2.0-學童乳品專區，瞭解各校供應乳品的相關資訊。

文元國小校長杜雨霖表示，感謝中央及市府各單位合作，讓學生每週能有多兩次飲用鮮乳的機會。近期學校積極推廣「每日一杯鮮乳」活動，鼓勵學生養成良好的飲食習慣，攝取充足營養，方能健康成長；此政策不僅學生喜愛，眾多家長也高度肯定，表示感受到孩子體力增強，注意力更加集中。營養師也指出，鮮乳富含鈣質和蛋白質，對於學齡兒童的骨骼發育與免疫系統，助益良多。