「孩子吃飯吃很久，總是有一口沒一口地慢慢吃，咬很久還吞不下去⋯⋯」許多家長都對孩子吃飯時間久感到很困擾，甚至因為有壓力，而導致沒耐心陪孩子吃飯。小兒科醫師表示，不妨試試下列4招，包含讓孩子自行決定食量、設定用餐時間、讓孩子參與烹飪過程、增加孩子的活動量等，有助於改善孩子吃飯速度。
愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩在臉書粉絲頁發文表示，小孩在餐桌上注意力容易被分散，導致餐食時間增加，常常吃一口飯就開始發呆或聊天講話，常常一餐吃超過1小時，把食物收走不吃又會強力抵抗，讓家長感到非常困擾。
陳如瑩建議，不妨透過以下4招，讓孩童在餐桌上能夠減少餐食時間，更有效率地完食：
第1招：設定用餐時間遠離3C
陳如瑩表示，跟孩子約定用餐時間（通常半小時內是一個合適的用餐時間），讓吃飯就像解開一個小任務遊戲，也同時讓孩子知道時間的概念。吃飯時就必須專心吃，不應一邊用3C看影片，會影響專心度並延長吃飯時間。
第2招：讓孩子決定自己吃的量
有時家長會給孩子過多的食物，對於食量較少的孩子來說，會造成心理壓力，更容易抗拒吃飯。陳如瑩建議，若孩子不想吃太多的時候，就不要強迫吃，不妨讓孩子自己決定每餐夾取的飯菜量，或者先從少量給，吃完再增加。
或是讓孩子在餐盤上「佈置自己的餐盤」，用各式菜餚拼成喜歡的圖案（例如一張臉或一隻動物），然後再請他把成品吃光光，這種遊戲方式非常適合學齡前的孩子，可以減少飯桌上的壓力，但一樣可以達到均衡飲食的效果。
第3招：讓孩子一起準備食材烹煮
帶孩子去市場買菜，讓他們認識各種食材，並挑選自己喜歡的食物，可以讓孩子更願意了解並勇於嘗試新菜色。陳如瑩指出，回家後也能邀請孩子擔任廚房小助手，幫忙挑菜、洗菜或參與烹製過程，用動手做來激發孩子對食物的興趣和接受度，更願意把飯菜清空。
第4招：讓孩子足夠肚子餓
陳如瑩說明，當人體感到飢餓時，會產生想要進食的本能，孩子也不例外。可以透過體能活動消耗體力及增加食慾，如在公園多玩，跑步、踢球、丟球、跳繩等；避免吃太多零食，在正餐前2小時不提供食物，點心盡量避免高熱量加工食品，而以健康原型食物為優先，如鮮奶、水煮蛋、香蕉等。
有些家長說孩子不吃飯，但細問才發現一天攝取的奶量和零食過多。事實上，1歲以上的孩子，每天攝取的總奶量約500毫升就足夠，其他熱量應由均衡營養食物中攝取。只要讓孩子在吃飯前夠餓，飯菜就更容易吃光光。
此外，兒科醫師也會排除孩子是否有潛在的疾病，而造成吃飯過久，例如詢問是否有便秘、腹痛、噁心嘔吐，或者牙齒咬合問題。也會檢查口腔狀況，確認是否有感染或口腔潰瘍等狀況。需留意腸胃問題、沒有食慾，或是無法正常咀嚼吞嚥，都也可能是造成孩子吃飯吃得慢的原因。
歡迎加入《優活健康網》line好友，更多醫療新知搶先看！