(中央社訊息服務20240916 16:13:39)隨著數位時代的迅速發展，餐飲業也不斷進行轉型與創新。全國中小企業總會執行的「雲世代產業數位轉型-數位翻轉原住民族事業」計畫，正致力於透過數位科技，協助原住民族事業迎接現代化的挑戰。在這個中秋節，許多原住民族族人結合傳統與創新，運用數位工具，將文化故事透過美食傳遞給更多人。以下推薦幾間值得前往由原住民族族人經營的特色餐廳，讓您在團圓之際，品味美食的同時感受文化與現代交融的魅力。
1.苗栗 向天湖咖啡民宿 在苗栗南庄的向天湖咖啡民宿，享受湖中小屋般的隱世感，這裡不僅三面環湖，還供應以山泉水飼養的鱒魚套餐，搭配南洋風味醬汁，讓鮮美滋味完美呈現。咖啡館內清幽寧靜，特別適合避世小憩，並提供咖哩牛肋等多道美味餐點，是身心放鬆的絕佳選擇。若您想遠離塵囂，這裡會是您的綠意天堂。#隱世咖啡館 #鱒魚大餐 #湖光美景 #苗栗南庄
（圖／由 中小企總提供）
餐廳地址：桃園市中壢區大同路16號
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2.高雄 九九海鮮熱炒 高雄平價熱炒餐廳的首選，不僅每日新鮮魚貨直送，還有老師傅以精湛手藝製作出道道美味。餐點如蔥爆牛肉、紅糟鰻和鳳梨蝦球等必點菜色，特別是鳳梨蝦球上覆蓋的地瓜芋頭絲，口感獨特。雞湯則可客製調整鹹淡和加湯，讓您享受最合適的風味。寬敞的用餐空間適合多人聚餐，還有免費冰淇淋供應，讓您吃得滿足、回味無窮。如果您熱愛台式料理，這家不容錯過！#高雄熱炒 #平價美味 #海鮮料理 #台式經典
（圖／由 中小企總提供）
餐廳地址：高雄市左營區重愛路300 號
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3.宜蘭 宜見川辛-松羅灶窯貨櫃屋 位於大同鄉的創意餐廳，將原住民食材與現代料理巧妙結合。從獨特的刺蔥雞披薩到用馬告調味的五花肉，每道菜品都展現了原鄉風味的創新演繹。餐廳距離市區約二十分鐘車程，提供手作課程與文化交流活動，是品味美食與了解原住民文化的理想場所。#原住民風味 #窯烤披薩 #刺蔥雞披薩 #馬告五花肉
（圖／由 中小企總提供）
餐廳地址：宜蘭縣大同鄉松羅村松羅南巷53號
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4.花蓮 Pafe'lien 帕芙莉手作食堂 位於瑞穗鄉，餐庭提供風味特別的原住民特色餐點，特別是勇士鍋深受推崇。店內氛圍愉悅，服務熱情周到，常有生日歌和親切招待。必嚐的有炸豬排咖哩飯、香烤迷迭香腿排及白醬焗烤等。獨特的鮮奶火鍋和大骨湯底亦頗受喜愛，還有口感極佳的小農冰沙和特色飲品。餐廳環境舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會，無論是午餐還是晚餐皆可享受。#勇士鍋 #阿美公主鍋 #白醬焗烤 #小農冰沙
（圖／由 中小企總提供）
餐廳地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段189號
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5.臺東 一寸土野菜料理店 一寸土野菜料理店位於台東市，專注於原住民野菜料理，食材來自當地豐富的野菜生態，如山蘇、山芹菜等，保留了鮮美與營養。主打清爽健康的料理風格，推薦菜色有白斬雞、炒山蘇、阿婆的野菜湯等，每道菜皆展現出原住民風味的樸實與自然。搭配特色的刺蔥茶，帶來獨特風味的體驗，讓人品嘗大地的滋味與豐富文化。#臺東美食 #原住民料理 #野菜風味 #健康飲食
（圖／由 中小企總提供）
餐廳地址：臺東縣臺東市更生路462號
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這個中秋節，不僅是團聚的好時機，也是體驗原住民特色餐廳數位轉型的絕佳機會。歡迎大家多多關注這些餐廳的創新發展，並持續支持「雲世代產業數位轉型」計畫。想了解更多消息，記得追蹤官方臉書粉絲專頁，為原住民族事業的未來共同努力！
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