食農教育法立法2週年 農糧署辦論壇.博覽會

食農教育法立法兩週年，農業部農糧署也輔導民間單位，在14、15兩天，舉辦論壇與博覽會，透過主題策展、互動裝置以及市集，讓各界看見食農教育落實的成果。 杯子裡裝著各種顏色的粉粿，這些顏色是來自洛神、蝶豆花、仙草、梔子植物，另一邊則是有釋迦造型的吊飾、貼紙，小朋友透過手作，來認識產地水果，也藉此更了解自己生長的土地。 好時果物農產有限公司創辦人 林沛縈：「讓小朋友可以去彩繪釋迦，做成屬於自己的專屬吊飾，然後讓他們更能認識釋迦，更有自己的手作感覺，然後進一步了解，我們臺東的釋迦產業。」 觀樹教育基金會主任 李文華：「他們都非常喜歡這樣子，在環境中，在實際的環境中的一個體驗，而不是在課堂上面，透過電腦、電視，這樣子看的一個部分，親手動手做，會增加他們的一個生命體驗感。」 而教育相關部門的營養師、教師，也將食農教育帶到教學現場，從平時的午餐中去認識食材，養成學童珍惜食物、減少浪費的觀念。 臺北市立中正幼兒園園長 蕭淑芬：「每天吃的飯，我們怎麼帶著孩子去認識，其實就可以開啟很多，跟食農教育相關的一些學習跟體驗。 南光國小營養師 王孟茜：「希望說可以多了解一些，我們臺灣一些在地的食材，然後可以怎麼樣帶到我們學校裡面，可以知道，讓小朋友認識這樣。」 匯聚產官學的論壇與博覽會，展現各界推動食農教育的成果與經驗。 農業部長 陳駿季：「支持更多人從事飲食文化的鏈結，那也讓更多人去支持在地的農業，然後也透過各種的宣導，能夠讓我們的，從小孩子開始就學到的飲食均衡，跟他的所謂的減少食物浪費的，這樣的一個概念。」 農業部也強調，未來也將結合地方政府以及民間部門，共同合作、輔導，推動地產地銷，發展在地農業，並配合持續推動食農教育，希望藉此讓臺灣的農業永續經營。