減碳地圖推動餐飲業永續發展

獨家報導 記者翁若萱／綜合報導

在全球減碳趨勢的驅動下，減碳地圖成為協助餐飲業者提升環保形象的新工具。這項服務系統為台灣餐飲業提供多項智慧減碳功能，如鼓勵步行取餐、推行剩食地圖、使用循環杯和減少一次性餐具等，幫助業者不僅提升知名度，還能為消費者提供獎勵機會。

「減碳地圖」的主要功能包括：

走路取餐：消費者可選擇步行取餐，從而累積減碳數據，增加店家品牌效益。

剩食地圖：商家可以在平台上展示每日剩食，減少食材浪費並提升經濟效益。

循環杯與減少一次性餐具：鼓勵使用自帶環保杯或借杯服務，以降低一次性杯子的使用。

消費者通過Line帳號登入減碳地圖後，可以找到附近的減碳餐廳，並在消費過程中累積減碳點數。這些點數可用來兌換餐點折扣或其他優惠，激勵消費者進一步回訪。

目前，減碳地圖正在擴大招募符合條件的餐飲業者。參與者需具備商業登記，並實施至少一項智慧減碳措施，如提供無肉蔬食餐點或推出剩食折扣。

更多《獨家報導》

• 社長的話／派系治國 人民如何「信賴」？（張淯）
• 社長的話／台灣黑熊何必招惹北極熊（張淯）