高雄30年老店「山東麻醬麵」9／21熄燈！新一代計畫曝光
好房News/
1 年前
好房網News記者嚴鈺雯／綜合報導
高雄在地老字號、經營近30年的「山東麻醬麵」，是許多在地居民、上班族喜愛的家常麵店。不料，山東麻醬麵近日宣佈，因老闆準備退休，將於9月21日結束營業，消息一出，讓不少忠實客人相當不捨。
「山東麻醬麵」位在高雄苓雅二路，位於自強夜市附近，以自製麻醬香氣的麻醬麵為招牌，也成功成為高雄在地知名老店。雖然店名有「山東」2字，不過店家透露，他們來自屏東縣潮州鎮，是在潮州向一位山東老伯伯學煮麵，因此把店命名為「山東麻醬麵」。
沒想到，店家近期在臉書宣布，將於9月21日結束營業，不少網友看到消息驚呼「好難過 ，這間麻醬麵真的對味」、「再也吃不到這麼純正的麻醬麵」、「吃到唸書出國，兩個月前回台灣趕快去解饞」、「我在高雄最愛的麻醬麵，趕快趁這幾週衝」。
店員透露，老闆已經準備退休，因為二代沒有意願接手才決定結束營業，但有店員已獲老闆肯定，將積極找鄰近的新店面，希望復刻出麻醬麵的經典好味道。
據了解，山東麻醬麵店面為地上3樓，地坪30坪、建坪86坪，屋齡已有58年。該店經營近30年，沒有搬家，不過換過房東，店租從5.3萬元調漲至近年的5.7萬元也從未搬走，若以1小碗麻醬麵40元計算，相當於每月要賣出1425碗以上，才能打平房租，對於小本經營的店家壓力不小。
相關新聞
歐洲新一代戰機計畫陷分裂危機 空中巴士提議「雙機」方案
商傳媒
5 天前
實踐大學2026新一代設計展奪多項金點獎
中央社
1 天前
僑光科大創設系「記憶行囊」結合USR榮登2026新一代展
民生好報
3 天前
乳癌治療新曙光！認識新一代ADC藥物 有哪些治療優勢？有無健保給付？
KingNet國家網路醫藥
17 小時前
玄大視傳系111級《視結》新一代設計展 跨域創作展現青年設計能量
勁報
1 天前
明新科大畢業生新一代設計展發光 遊戲、VR、影像與原創IP展現跨域創作力
News586
1 天前
科技業負責人傳承母親手藝 50年老店「可口麻醬麵」推出真空包裝
News586
44 天前
世新大學數媒系「新一代」秀創作力 《Retag 自定義》頒發畢業作金獎
立報
4 天前
遊戲、VR、影像、原創IP 明新科大畢業生新一代設計展展現跨域創作力
勁報
1 天前
玄奘大學視傳系111級《視結》登場新一代設計展 跨域創作展現青年設計能量
亞太新聞網
2 天前
高雄40年老店12／20熄燈！建商近9億買下整棟 重建計畫曝
好房News
1 年前
明新科大新一代設計展超吸睛 遊戲、VR與原創IP展現跨域創作力
觀傳媒
1 天前
遊戲、VR、影像與原創IP 明新科大畢業生新一代設計展驚豔
台灣好新聞
1 天前
崑大公廣系進軍新一代設計展 以Z世代觀點開創行銷新局
中央社
1 天前
開南大學資傳系參戰新一代設計展 《意識重構實驗室》打造後人類世界觀
桃園電子報
2 天前