1100盒蛋黃酥遭棄單！台南知名烘焙坊嘆：還揹了黑鍋

中秋節前夕,台南知名烘焙店「小丞事」遭遇一起重大訂單爭議。一位團購頭向該店訂購價值70多萬元的蛋黃酥,約1100盒、近萬顆,但未支付3萬元訂金就向店家棄單。更嚴重的是,該團購頭事後向其他消費者聲稱是因為店家認為訂購數量太少而不願接單,此舉引發店家強烈不滿。

「小丞事」店主表示,8月初接獲該筆大額訂單時,曾要求對方5天內支付訂金並在8月底前付清尾款。然而對方一直以各種理由拖延,直到8月24日仍未收到訂金,店家才被迫取消訂單。店主強調,接到如此大筆訂單時收取訂金是業界慣例,目的是保障雙方權益。

事件在近日出現轉折。店家透過其他小型團購得知,原團購頭向消費者宣稱是店家嫌訂單量太小而拒絕接單。此說法嚴重損害店家商譽,讓「小丞事」決定採取法律行動自清。

店家在社群媒體發布聲明,公開與團購頭的對話紀錄,澄清事件真相。同時表示已備妥原物料,所幸有其他消費者陸續訂購,目前已消化約八成庫存。但店家仍擔心此事會影響消費者對品牌的信任。

此事件在網路引發熱議。不少網友批評團購頭行為不當,認為明顯是想靠收取他人訂金來支付店家訂金。也有餐飲同業分享與該團購頭合作的不愉快經驗,呼籲業界重視誠信。

專家指出,隨著網路團購盛行,類似糾紛時有所聞。建議消費者選擇信譽良好的團購主,商家則應明確訂定訂金制度,以降低風險。