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今年中秋的月餅買好了沒

品觀點/營養師 高敏敏 2024.09.11 10:54

今年中秋的月餅買好了沒?每到中秋營養師總是很擔心大家的健康,畢竟高油、高糖的點心吃過量真的都是負擔。 奉上月餅熱量糖量圖鑑,營養師也幫大家把熱量換算成幾碗飯的概念。 雙黃月餅 (185g) 790大卡=2.8碗飯熱量=19.1顆方糖→慢跑96min 廣式月餅 (125g) 600大卡=2.1碗飯熱量=5.7顆方糖→慢跑73min 咖哩椪 (100g) 421大卡=1.5碗飯熱量=3.1顆方糖→慢跑51min 綠豆椪 (95g) 363大卡=1.3碗飯熱量=10.2顆方糖→慢跑44min 滷肉咖哩椪 (70g) 312大卡=1.1碗飯熱量=4.7顆方糖→慢跑38min 豆沙蛋黃酥 (70g) 316大卡=1.1碗飯熱量=1.5顆方糖→慢跑39min 冰淇淋月餅 (115g) 289大卡=1碗飯熱量=4.1顆方糖→慢跑35min 紅玉蘋果 (50g) 274大卡=0.9碗飯熱量=4.8顆方糖→慢跑33min 菠蘿咖哩酥 (60g) 253大卡=0.9碗飯熱量=4.5顆方糖→慢跑31min 芋頭酥 (64g) 245大卡=0.9碗飯熱量=2顆方糖→慢跑30min XO醬火腿 (46g) 221大卡=0.8碗飯熱量=1.8顆方糖→慢跑27min 奶黃酥 (51g) 220大卡=0.8碗飯熱量=2.2顆方糖→慢跑27min 巧克力榛果 (55g) 219大卡=0.7碗飯熱量=3.7顆方糖→慢跑27min 鹹蛋黃干貝 ( 50g) 208大卡=0.7碗飯熱量=2.2顆方糖→慢跑25min 鳳梨酥 (45g) 200大卡=0.7碗飯熱量=3.1顆方糖→慢跑24min 棗泥月餅 (50g) 185大卡=0.7碗飯熱量=5.2顆方糖→慢跑23min 椰香奶黃酥 (40g) 181大卡=0.6碗飯熱量=1.2顆方糖→慢跑22min 抹茶柚子 (50g) 163.6大卡=0.6碗飯熱量=2.3顆方糖→慢跑20min (慢跑時長是以60kg成年人 慢跑8公里/一小時估算)

不要只看某品項熱量高而不敢吃,跑去吃其他看起來低熱量的一次吃很多!份量和內容物才是重點呀, 例如: 雙黃月餅,光吃1個就快800大卡,其實還有快20顆方糖的含糖量呢,建議每日精製糖攝取量女生控制在4顆方糖量,男生大約5顆方糖量(嗯⋯雙黃月餅只能切1/4吃了 若以一個50公斤的成人一天所需熱量1500大卡計算,脂肪攝取上限為50g!一顆月餅吃下去就拉緊報了, 月餅的熱量跟餅皮、內餡的原料跟製作有很大的關係!甜口味的月餅,一顆精緻糖量可以高達10顆方糖!相當於一杯全糖手搖飲。 鹹口味的月餅,像是鹹蛋黃、滷肉都是在油水裡面泡過之後再包進去的,一顆廣式月餅就有2.3匙油(=40g)啊!!! 但是應景是必要的!怎麼吃才能少負擔?建議可以: 選擇原味或是餡料少、少油少鹽少糖製作的月餅,熱量跟負擔都較少! 可以挑選高纖維內餡的口味,如:鳳梨、柚子等 與家人共享 減少熱量、增進感情(像我們家習慣兩人一顆或大顆切4份 吃月餅的同時,可以搭配無糖茶、無糖黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖的飲料(如果你吃了月餅又喝飲料⋯就等於等著血糖飆高吧⋯⋯ 搭配酵素酶較多的水果,例如奇異果、鳳梨 可加速消化,也強烈建議大家吃之前看一下營養標示跟成分(現在都標示的很清楚),知道自己吃了什麼、吃了多少很重要,才有意識不進食過度, 自古以來中秋賞月吃月餅是習俗,中秋還是要過,月餅還是要吃,但是適量就很重要,也預祝大家都有個愉快的中秋節假期。

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