【東京文化財咖啡館巡禮之三】創業150年的花店翻新咖啡館〜花重谷中茶屋

日本老字號花店「花重」進行翻修的咖啡廳「花重谷中茶屋」。　圖：©關拓彌／提供

【旅奇傳媒/日本部報導】「花重谷中茶屋」位於東京人氣散步地區的谷根千地區，是老字號花店「花重」的一部分進行翻修，在裝修過程中，利用舊的柱子和橫樑，與現代元素的鋼框架結合，展現新舊交融的建築之美，二樓中庭的開放空間，是愛好這家咖啡廳的忠實粉絲的吸引力之一。

此建築物於2017年1月指定為登錄有形文化財，建築物曾多次擴建，花店和咖啡廳相連，但建於不同年代，咖啡廳部分的歷史可以追溯到大正時代，花店的前面部分是建於1877年的文化財產。

「花重谷中茶屋」於2023年7月開幕，除了擁有歷史性建築的傳承新意，店內推薦的菜色「花重法式吐司」也是一大話題，其使用了自1942年起便於淺草經營的老字號麵包店「Pelican」所出爐的麵包，口感鬆軟、味道豐富，是一道極品美味。

此外，菜單上的飲品種類繁多，除了有精選咖啡和各式茶飲，亦有自製的檸檬水。值得一提的是「氮氣咖啡」也特別受到青睞，在咖啡中注入氮氣，沖泡產生細膩泡沫的咖啡，能從中品味豐滿、濃郁、細緻的口感，與甜美的法式吐司更是完美絕配的組合！

★ 花重谷中茶屋

・地址：東京都台東區谷中7-5-27

・交通：日暮里車站駅步行6分

・營業時間：10:00 - 17:00（周二、第四周四休息）

・URL：https://www.instagram.com/hanaju_yanaka_chaya/

▲在「花重谷中茶屋」裡，享受屬於私人的美好時光。　圖：©關拓彌／提供

▲美味極品的花重法式吐司。　圖：©花重谷中茶屋／提供