記者:王惠祥 報導 中秋禮盒選什麼好呢?向來堅持真食物的里仁有機通路,今年(2024)推出的月餅不僅維持少添加少加工的原則,而且特別採使用多款原民刺蔥、山形玫瑰、日月潭阿薩姆紅茶等本土食材融入餅皮與内餡,展現令人驚喜的月餅風情。兼具天然食材及少添加物特色的里仁蔬食月餅禮盒,每一款都是值得品嚐推薦的最佳選擇! 廣受歡迎的熱銷款「茶韻桃山禮盒」、「銀星秋月禮盒」、「金旦酥禮盒」和「秋饗禮盒」今年再度口碑回歸。而里仁全新推出的「豐馥鳳梨酥禮盒」結合了多種本土特色食材,讓鳳梨酥愛好者也感到驚喜。包裝文青感十足的「綠豆沙小月餅」,薄酥外皮包裹著100%純綠豆沙,是傳統糕點的手藝大展現。融合了凍頂烏龍茶、四季春和原民洛神的「茶韻繽紛生巧克力」,更是一推出就幾乎銷售一空。 最具原民特色的台灣味:豐馥鳳梨酥禮盒 融合傳統與創新的鳳梨酥:刺蔥鳳梨酥、土鳳梨酥及玫瑰蘋果酥。選用台灣本土優質水果,每一口都散發出濃濃的台灣風情,是來自土地的真實好味道。 「刺蔥鳳梨酥」採用來自花蓮部落具濃郁的檸檬香茅氣息的野生刺蔥,近似花椒般的柚子柑橘清香與明顯辛麻感。「土鳳梨酥」採用台灣土鳳梨熬製成餡,酸甜適中,香氣濃郁。「玫瑰蘋果酥」則嚴選無農藥化肥的新鮮蘋果,加入友善種植的埔里山形玫瑰花瓣,蘋果蜜香與玫瑰香氣達到完美平衡,香氣細膩優雅,回味無窮。 「純」綠豆沙內餡的黃金口感:綠豆沙小月餅 100%純綠豆沙內餡,成分單純無添加。小月餅的酥皮層次分明,口感綿密細緻,外觀如同皎潔的明月,形狀飽滿,讓人不忍下口。無論是味覺還是視覺,都純淨自然。 獨特「餡包餡」手法:茶韻桃山禮盒 里仁選用台灣玫瑰、文旦柚、紅豆與坪林蜜香紅茶等本土食材,製作出無蛋、無化學香料與色素的獨特餡包餡口感。 桃山月餅有三種口味:「紅茶Q奶」、「抹茶紅豆」與「玫瑰香柚」,每一口都有茶韻香氣,輕盈不負擔,帶您感受到台灣在地食材的原始滋味。 送禮大方又豐富:銀星秋月禮盒 銀星秋月禮盒內含松子茶酥、穀物核桃餅乾及明月相思酥,選用台灣在地優質食材製作,口味獨特。包裝設計精美華麗,是中秋佳節送禮自用素食月餅+餅乾的理想選擇。 「明月相思酥」選用紅雲豆&黑雲豆特製的奶油烏豆沙,豆香味極為濃郁, 配上帶點鹹味的素豆絲,甜中帶鹹且不油不膩,讓人吃了回味無窮。 「松子茶酥」選用來自南投魚池鄉的阿薩姆紅茶茶葉研磨入餅,搭配清脆的松子與香味十足的綠豆皇,入口滿滿的茶香令人驚豔,加上松子的獨特香味,讓人回味無窮,久久不能忘懷。 「穀物核桃餅乾」選用天然穀物搭配核桃果乾烤焙製成,佐以黑糖入味,而濃郁的黑糖香氣,襯著穀麥雜糧香,天然健康的選料是美味零嘴的首要選擇。 甜而不膩的中秋新選擇:茶韻繽紛生巧克力禮盒 融合了三種獨特台灣風土食材:烏龍茶生巧克力、四季春生巧克力和洛神生巧克力。台灣在地的優質茶葉與友善栽種的洛神花,經過精細研磨和乳化製成,每一口都能品味到巧克力與茶香的完美結合。 「烏龍茶生巧克力」選用凍頂烏龍茶粉,搭配黑巧克力與白巧克力鈕釦,帶來濃郁的茶香與巧克力的滑順口感。「四季春生巧克力」選用四季春茶粉,與白巧克力完美融合,茶香清新優雅,令人回味無窮。「洛神生巧克力」則融合了洛神花粉與洛神花蜜餞,搭配白巧克力,呈現出獨特的酸甜風味。 想要品嚐來自台灣風土的食材原味、體驗與眾不同的蔬食月餅,確保無化學添加的安心與用心,里仁今年的眾多月餅都值得你一嚐!