夏天吃什麼水果防中暑？營養師推「3水果」補充水分：橘子也上榜

夏日天氣炎熱，需要散熱來避免中暑的情形發生。台南市立醫院張秀如營養師指出，保持充足的水分攝取是健康的第一步，由於溫度高易導致脫水，除了多飲水外，選擇含水量高的食物如西瓜、哈密瓜、橘子等，也是補充水分的好方法，但要避免過量造成血糖波動。

此外，選擇清爽且易消化的食物如沙拉、冷湯和涼拌菜餚，能有效幫助消暑，同時減輕腸胃負擔，避免油膩和重口味食物可能引發的不適。

夏天水分散失快、流汗又多，身體容易缺水導致便秘。張秀如建議，增加膳食纖維的攝取有助於促進消化減少便秘，避免腸胃不適，其中，全穀類、豆類、蔬菜和水果是良好的纖維來源，這些食物既能維持飽腹感，又對身體有益。

許多民眾會選擇冰品和冰飲來降溫，然而冰淇淋、含糖飲料等甜品雖能短暫帶來清涼感，但過量食用可能導致體重增加、血糖波動，也容易引發脹氣或腹瀉等腸胃不適症狀。

張秀如特別提醒，氣溫高食物容易變質，因此食物的衛生和新鮮度不容忽視，應避免食用過期或儲存不當的食物，以免引發食物中毒。此外，因高溫和出汗會導致電解質流失，適當補充含電解質的飲料或食用富含鉀、鈉、鎂的食物如香蕉、橘子和堅果，能幫助身體恢復平衡。

最後，保持良好的飲食習慣，避免長時間不吃飯或暴飲暴食，保持規律的進餐時間，有助於穩定血糖水平和促進消化，在這種炎熱天氣裡，不但能享受美食，又能讓身體充滿活力。

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