瑞穗文旦柚評鑑 參賽者雖減少.品質穩定

臺灣文旦柚日前確定可銷中，不過花蓮瑞穗文旦柚目前已供不應求，今年瑞穗鄉文旦柚評鑑，雖然因減產和早收技術導入，參賽組數比去年少，但品質都得到很好的肯定，地方希望持續加大銷售力道，且透過加工提高文旦柚全果利用，發展地方農產業。 由學者專家組成的評鑑團隊，仔細查看文旦柚，發現今年雖然因雨量減少，瑞穗文旦柚減產約2到3成，但果肉細膩、香氣十足，沒有俗稱乾米的缺水情況，糖度也達到12到15度之間，加上早收技術推廣，增加採收彈性，穩定文旦柚生長品質。 花蓮農改場副研究員 劉啟祥：「去年我們在瑞穗鄉推的，早收文旦的面積，大概是50公頃，那今年的面積有增加到95公頃，那增加了將近1倍左右。」 參賽青農 戴廷翰：「我們賣很久了，因為種了大概4、50年了，那所以說，就是以前長輩他們就覺得說，就是你不用參加比賽，然後可能也賣得完，對、那我們是覺得說就參加比賽看看，然後了解一下自己跟別人的東西的差異。」 也因為早收技術成熟，瑞穗部分文旦柚在8月中，就已完成採收也提前銷售完畢，面對中國市場的開放，反而供貨量有限，農會表示希望未來持續，開拓多元銷售管道穩定發展。 瑞穗農會總幹事 黃盛皇：「雖然我們公布的時間有比較慢，有些柚子都已經賣光了，我們看明年，因為好的開始來幫助我們的農民，我們想說明年的量會更多啦！」 農糧署東區分署副分署長 陳吉村：「產量雖然略微減少，但是它的品質反而比往年還高，糖度甚至有的可以高達12到15度，算是非常好的品質。」 除了透過評鑑提升鮮果品質，瑞穗農會也積極進行文旦柚，柚皮和果肉分別加工利用，努力開發相關產品，以建立地方完整的文旦柚產業鏈。