用橄欖油手作蛋黃酥 健康多一點熱量少一點 獵人谷之夢澳洲特級初榨橄欖油 送禮首選

【威傳媒記者蘇松濤報導】

　　中秋節即將到來，獵人谷之夢推出多樣組合的橄欖油禮盒提供消費者選擇，不只如此也特別製作使用澳洲特級初榨橄欖油製作的醬橄蔥與川味橄欖油堅果辣醬搭配烤肉健康又對味，搭配中秋烤肉沾著吃醃肉吃剛剛好，另外為了讓消費者建立正確用油概念以及了解橄欖油的營養價值，9月12日特別在獵人谷之夢北新旗艦店門市舉辦「中秋團圓幸福味 一起動手做橄欖油蛋黃酥」的活動，教大家用橄欖油取代豬油來做中式點心，風味不變營養加分。

用橄欖油取代豬油 做出健康低卡的蛋黃酥

　　近幾年台式月餅中的蛋黃酥成為台灣人的中秋首選，外皮金黃酥脆內餡通常使用紅豆或是綠豆內餡包裹著鹹蛋黃，吃起來鹹甜鹹甜很美味，通常像蛋黃酥這樣的中式糕點外皮的酥脆關鍵都在於油酥的使用，所謂的油酥就是使用豬油、奶油或是人造油酯製作而成的，為了讓烘烤出來的糕點層次多並且口感酥脆，經常會使用過多的油脂，除了外皮之外，在製作紅豆內餡或是綠豆內餡時不只使用油脂還會加入大量的糖來調味，外皮、餡料加上鹹蛋黃，一顆蛋黃酥就會讓身體負擔很重，獵人谷之夢為了讓健康兼具美味，研發以澳洲特級初榨橄欖油取代傳統油酥來製作健康低卡的橄欖油蛋黃酥，特別在9月12日舉辦「中秋團圓幸福味 一起動手做橄欖油蛋黃酥」活動，原本限量30名，因報名熱烈加開20個名額也已秒殺額滿，感謝大家的支持。為推廣獵人谷之夢的健康理念，手做活動後獵人谷之夢會在官方粉絲專頁公開健康橄欖油蛋黃酥的製作配方，讓有興趣的民眾都可以在家自己動手做，過一個健康又不失美味的中秋節。

中秋烤肉就用橄欖油做的醬橄蔥和堅果辣醬 美味再升級

　　因應中秋節，獵人谷之夢推薦川味橄欖油堅果辣醬與醬橄蔥這兩款健康且美味的醬料，為今年的烤肉派對增添全新風味。川味橄欖油堅果辣醬運用特級冷壓初榨橄欖油結合堅果與麻辣風味搭配烤肉一起吃，每一口都帶來酥脆香辣的味蕾刺激，其獨特的花椒和橄欖油結合，讓辣味在嘴裡延展出層次感，並且堅果的酥脆感更是增添了烤肉風味。而醬橄蔥則是運用獵人谷之夢特級初榨橄欖油豐潤的口感搭配口感微辛辣的三星蔥製作而成，醬料吃起來滋味飽滿其尾韻還帶有三星蔥特有的甘甜滋味，每挖一勺醬橄蔥，就像是揭開鹹香層次飽滿的風味面紗，用來醃製肉品、當沾醬或是直接拌入烤肉搭配食用，都能讓烤肉的風味更加飽滿。

　　這兩款醬料不僅能提升烤肉的美味，同時也倡導健康烹飪理念，讓全家人在中秋烤肉時享受美味與健康兼具的佳餚。

獵人谷之夢澳洲特級初榨橄欖油禮盒 搭配中秋送禮最適宜全系列95折

　　獵人谷之夢澳洲天然特級初榨橄欖油是來自澳洲希爾斯頓莊園，將新鮮採摘的橄欖果實直接壓榨，產出營養最豐富的特級初榨橄欖油，含有抗氧化的橄欖多酚、豐富的植物角鯊烯、天然維他命E以及大量的不飽和脂肪酸，是最適合人體吸收且無負擔的油品，對於文明病和老化問題具有良好的保健作用，中秋佳節即將到來，獵人谷之夢特選多款明星商品禮盒，皆有95折優惠，歡迎選購。

圖片提供：獵人谷之夢

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)