滷味是減肥好夥伴?!就想來一碗熱呼呼的滷味,不過看似沒什麼負擔的滷味,其實隱藏了不少熱量炸彈!甚至鈉含量也都很可觀呀。
奉上滷味食材熱量&鈉含量圖鑑你都夾哪一樣?
加工食品類 *每100克之數值 燕餃 321kcal / 鈉含量604mg 鑫鑫腸 283kcal / 鈉含量563mg 貢丸 244kcal / 鈉含量580mg 百頁豆腐 196kcal / 鈉含量425mg 米血糕 194kcal / 鈉含量414mg 甜不辣 193kcal / 鈉含量642mg 水晶餃 190kcal / 鈉含量348mg 蛋餃 183kcal / 鈉含量472mg 紫芋卷 133kcal / 鈉含量580mg 蟹味棒 118kcal / 鈉含量694mg
蔬菜類 *每100克之數值 各種菇類 約38kcal / 鈉含量2mg 玉米筍 31kcal / 鈉含量2mg 各種葉菜類 約25kcal / 鈉含量31mg 海帶 17kcal / 鈉含量230mg
麵食類 *每一份
王子麵(50g) 249kcal / 鈉含量418mg
蒸煮麵(65g) 236.8kcal / 鈉含量445mg
烏龍麵(180g) 232kcal / 鈉含量192mg
冬粉(40g) 140kcal / 鈉含量4mg
蛋白質類 *每100克之數值 炸豆皮 388kcal / 鈉含量1mg 豬耳 243kcal / 鈉含量178mg 雞爪 209kcal / 鈉含量102mg 豬肉片 207kcal / 鈉含量52mg 黑豆干 197kcal / 鈉含量123mg 小方豆干 161kcal / 鈉含量116mg 三角油豆腐 160kcal / 鈉含量1mg 雞蛋 135kcal / 鈉含量138mg 牛肉片 120kcal / 鈉含量57mg 鴨血 29kcal / 鈉含量131mg
有沒有發現大多數的加工食品,不僅熱量比較高,鈉含量也都300毫克起跳,食材本身的鈉含量就很可觀了,如果再吸滿滷汁,熱量、鈉含量就更高了呀! 衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽