【記者 廖美雅／台中 報導】臺中市農業局及臺中市農會積極建立臺中市精品咖啡評鑑制度，推廣在地咖啡產業特色，以期增加產業經濟效益以提升農民經濟收入，並協助咖啡農栽種技術提升、強化在地咖啡豆之口感與香氣之深度與層次。臺中市農會於8月21及22日於四角林咖啡莊園舉辦「113年度臺中市精品咖啡評鑑活動」，共計59支咖啡樣品參加競賽。
今（8/22）日上午公佈成績並頒獎，此次評鑑特別邀請具有美國咖啡品質學會CQI Q Grader認證之專業杯測師，組成評審團進行評鑑，樣品烘焙則委由指定烘焙師進行烘焙，經專人烘焙供杯測的熟豆，比賽結束後提供相關烘焙資訊並製作風味表，供農友了解本次杯測評鑑之咖啡豆烘焙表現及風味。杯測評分表採用SCA美國精品咖啡協會杯測表格為準，經杯測評分級距。
▲杯測評分表採用SCA美國精品咖啡協會杯測表格為準台中市農會總幹事林育葦表示通過生豆物理篩選檢測樣本，採級距評分制，獎項級距如下：特等獎85分以上、頭等獎84分以上未滿85分、金質獎83分以上未滿84分、優等獎82分以上未滿83分、精品獎80分以上未滿82分。經專業評審委員仔細品評後，由頭櫃山景觀生態咖啡農場、有機龍咖啡生態園區及和摩咖啡勇奪特等獎。
▲頭櫃山景觀生態咖啡農場、有機龍咖啡生態園區及和摩咖啡獲特等獎另外，頭等獎為有機龍咖啡生態園區、茂山樂園、和摩咖啡，金質獎為雪山林道咖啡莊園、台中市農會四角林咖啡莊園、出雲山莊、水也莊園•雲文咖啡、龍豬山谷咖啡莊園、和摩咖啡、陳勝樂咖啡莊園，優等獎為作家咖啡農場等14名，以及精品獎微風農園等20名。（得獎名單可於https://m.facebook.com/taichungfarmers 查詢）。
▲獎項級距採級距評分制農業局指出臺中市目前咖啡種植面積約計47公頃，年產量達約33公噸，產地集中在和平、新社、東勢、太平、后里及石岡等區，登記在案之咖啡農約104名，共計有4個產銷班。（圖片提供／台中市農會）