隨著台越文化交流日益頻繁，越南美食在台灣逐漸掀起一股熱潮。根據交通部觀光局的統計數據顯示，今年上半年國人前往越南旅遊的人數已超過51萬人次，越南成為國人最愛造訪的第四大國家，並在東南亞地區中名列第一。此外，越南也是台灣第二大外籍移工來源國，並且在台灣的外國留學生人數中位居首位。這些因素共同推動了越南飲食文化在台灣的蓬勃發展。
▲ 越式飲食夯！「全家」推越南特色美食 8款道地鮮食、冰飲品上桌。（圖／全家）
為了回應國人和在台越南人口的飲食需求，「全家」便利商店於8月21日起，以「越式好食」為主題，推出了8款全新越南風味特色美食，涵蓋咖啡、冰沙、主食和輕食等多種選擇。這些新品不僅讓消費者在台灣就能輕鬆體驗道地的越南風味，也讓在台生活的越南朋友能夠品嚐到家鄉的味道，緩解思鄉之情。
想要品嚐紅遍全球的越式咖啡，「全家」的Let's Café推出了獨家新品「G7越南咖啡拿鐵」。這款咖啡使用越南當地知名的G7咖啡調製，打造出一杯最道地的越式咖啡。從8月21日至9月17日，新品上市期間，購買「G7越南咖啡拿鐵」即贈送限量G7保冷提袋，數量有限，送完為止。
此外，「全家」還推出了「南洋ABC酷繽沙」，這款冰品以東南亞人氣街頭小吃為靈感，結合冰沙、椰奶、花豆和煎蕊等東南亞食材，成為夏天消暑的首選。每一口都能讓消費者體驗到獨特的東南亞風味。
▲ 越式咖啡與冰品：Let's Café x G7 COFFEE。（圖／全家）
越南風味主食與輕食：滿足多元餐食需求
「全家」的越式好食系列不僅有消暑的冰飲品，還有飽足感十足的主食和清爽無負擔的輕食，滿足消費者多元的餐食需求。主食系列包括「越式酸辣雞絲飯」、「越式牛肉寬粉」和「越式排骨飯」，每款都呈現了越南北、中、南地區的料理特色。
「越式酸辣雞絲飯」是越南中部的傳統主食，香烤雞絲搭配酸辣醬汁與配菜，開胃又有飽足感；「越式牛肉寬粉」則參考了越南北部經典的河粉，以甘甜清澈的湯頭搭配寬粉、牛培根肉片及豆芽菜等配料，每一口都酸甜回甘；「越式排骨飯」則以香茅風味淋上越式甜醬汁的排骨為靈魂，搭配烘蛋、蘿蔔絲、花生等食材，呈現越南南部地區的道地特色。
▲ 越南風味主食與輕食：滿足多元餐食需求。（圖／全家）
輕食部分則推出了「越式火腿麵包」、「涼拌越式麵沙拉」和「越式酸辣雙肉雙手卷」。其中，「越式火腿麵包」以冷食長堡為吃法，使用道地越式火腿搭配酸辣蘿蔔絲與小黃瓜，呈現十足的越式風味；「涼拌越式麵沙拉」使用青木瓜、紅蘿蔔、小黃瓜等配料，搭配義大利細麵與雞肉，拌入越式辣醬，層次豐富又開胃，適合夏天提振食慾；「越式酸辣雙肉雙手卷」則仿越南烤肉飯開發，酸辣醬與烤肉醬搭配青木瓜絲，配上雞絲與小黃瓜，清爽簡單，一人也能輕鬆完食。
「全家」的越式好食嘉年華不僅讓台灣消費者不需出國就能體驗經典的越南美味，也讓在台生活的越南留學生和移民工能夠輕鬆品嚐到家鄉的味道。為了讓更多消費者能夠體驗這些美食，「全家」還在8月21日和8月28日於會員APP推出了優惠趣搶券活動，有機會獲得新品嚐鮮折扣。
越南美食融合了不同文化的特色，具有豐富的多樣性，多使用魚露、香茅、薄荷等調味，呈現甜、辣、酸的完美風味，更添加青木瓜、香菜等新鮮蔬菜食材，讓口味更顯清香。「全家」瞄準消費者喜愛到越南旅遊、品嚐美食的趨勢，推出了這一系列的越南風味美食，讓消費者在家門口就能享受到異國風情。
▲ 越式好食嘉年華：多元美食體驗。（圖／全家）
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