![▲85℃今年推出8款中秋禮盒,全新研發9種口味月餅](https://newstaiwan.net/wp-content/uploads/2024/08/83da1fea012e897852b9139c5d6c310f.jpg)
【記者 廖美雅/台中 報導】迎戰中秋商機!85℃今年推出8款中秋禮盒,全新研發9種口味月餅,包括暢銷「琥珀蛋黃酥」升級2.0版、主打菱格香菠蘿外皮的「菠蘿芋泥麻糬流芯」、「菠蘿白玉烏龍茶」,皮薄鬆軟的日式果子皮「奶黃流芯餅」、「香濃地瓜Q心餅」等,還有特選台南愛文芒果乾搭配堅果的「鹽之花香芒堅果塔」,多款口味任君挑選。9/17前門市預購中秋指定禮盒享優惠,另外85 Cafe APP還提供禮盒跨店取功能,線上支付轉贈親友,送禮快速又方便。預估今年中秋銷售業績目標為四萬六千盒。
85℃今年8款中秋禮盒包括「豐樂歡聚禮盒」、「菠蘿圓舞禮盒」、「眾饗典藏禮盒」、「琥珀蛋黃酥禮盒」、「豐樂歡聚(素)禮盒」、「鳳梨酥禮盒」、「厚餡蛋捲禮盒」、「經典咖啡蛋捲禮盒」,全新推出三大種類9種月餅,包括層次分明的台式油酥餅皮、皮薄餡多的日式果子皮和經典菱格香菠蘿外皮,口味齊全一次滿足。
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8款中秋禮盒分別為「琥珀蛋黃酥」禮盒,全新配方再升級,堪稱琥珀蛋黃酥2.0版,一盒九入顆顆渾圓晶亮,金黃外皮宛如琥珀般閃耀,讓人捨不得下手,特別選用在地小農鹹蛋黃,以天然放牧飼養,鴨蛋蛋黃大而營養,且採用古早紅土醃製方式,醃足25天讓蛋黃完全熟透不死鹹,搭配綿密烏豆沙餡,豆沙餡與鹹蛋黃的完美比例,加上層層表皮薄如蟬翼入口即化,互相搭配恰到好處,底層再以白芝麻酥皮包裹,一口咬下卡滋聲響,搭配芝麻香氣,無懈可擊。
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「豐樂歡聚禮盒」,經典不敗獻禮就是這一款,綜合琥珀蛋黃酥、奶黃流芯餅、芋泥金沙酥、綠豆金沙酥,台式油皮與日式果子皮完美融合。「奶黃流芯餅」皮薄餡豐足!鬆香的日式果子皮、濃郁的奶黄流芯餡,一口吃下爆漿濃郁的奶香令人著迷。「芋泥金沙酥」表皮酥鬆搭配香濃綿密的芋頭內餡,內餡中加入麻糬及金沙鹹蛋黃,增添鹹香風味,Q軟細膩的口感,鹹甜交融完美搭配。「綠豆金沙酥」酥鬆綿密的清香綠豆沙餡,加入金沙鹹蛋黃,外皮酥香、內裡鹹甜綿密的滋味,超涮嘴。
「厚餡蛋捲禮盒」強調口感加倍、紮實感加倍,這款蛋捲使用新鮮牛奶與特選雞蛋製作!滿滿內餡一點也不馬虎,一盒鹹甜滋味一次滿足,濃郁的花生醬在嘴裡擴散開來,香酥純正的台灣豬肉鬆兩者皆是蛋捲的靈魂,一口咬下讓人直呼超滿足。(圖片提供/85℃)