天氣炎熱、胃口差,吃錯食物,反而容易肥胖!1名女大生將每日三餐減為兩餐,以超商涼麵或輕食當主食,再加上來一杯清涼的手搖飲,結果一個月體重竟然飆升5公斤!減重專科暨家醫科醫師許芷瑜醫師表示,夏天經常讓人食慾不振,但有調查顯示,夏天發胖人數卻是變瘦人數的3倍。
這1名19歲的女大學生到診間時,對於自己一個月內發胖5公斤感到相當困惑,擔心健康出了問題。然而,抽血檢查結果顯示一切正常,直到詢問她的飲食習慣,才找出問題所在。
女大生除了將每日三餐減為兩餐,以超商涼麵或輕食當主食;非但如此,為了消暑每天都會來杯手搖飲或者吃加了很多紅豆、大紅豆的豆花消暑,睡前還會加碼吃幾口桶裝冰淇淋。許芷瑜醫師也不禁感嘆:「這樣的飲食習慣,不胖也難。」
許芷瑜醫師解釋,患者看似正餐熱量減少,但攝取的多是碳水化合物,再加上冰品甜點屬高油脂、高糖份食物,才會使體重迅速增加。幸好患者沒有其他健康問題,透過211餐盤比例配餐、戒掉含糖飲品搭配核心運動,2個月內從65公斤減至58公斤,體態比之前更好。由於減肥成效顯著,參加國中同學會的時候,同學還爭相問她到底是怎麼瘦下來的,更意外收穫了她暗戀已久男同學的告白,讓她在七夕前終結單身。
食慾不振時改吃的涼麵、三角飯糰等,皆是碳水化合物餐點,過度攝取影響血糖和胰島素阻抗,導致脂肪堆積與營養素缺乏。夏季甜品熱量高,更是減肥大地雷。
夏天容易肥胖的3大原因
許芷瑜醫師統整夏日肥胖的3大原因:
1.夏天體溫調節耗能較少:溫度寒冷時,身體較有機會啟動棕色脂肪產熱,消耗較多的能量以維持體溫;夏季炎熱反而減少生理調節體溫的耗能。
2.每日活動量減少:為了避暑,夏天減外出頻率,活動量減少、久坐時間增加。
3.高熱量與營養素缺乏:食慾不振時改吃的涼麵、三角飯糰等,皆是碳水化合物餐點,過度攝取影響血糖和胰島素阻抗,導致脂肪堆積與營養素缺乏。夏季甜品熱量高,更是減肥大地雷。
夏天不想發胖,但又想喝飲料怎麼辦?許芷瑜醫師分享夏日消暑好物-「無糖果醋」。醋酸能改善身體代謝,增加胰島素敏感性,幫助血糖穩定,讓身體轉變成容易燃脂的狀態。不過,無論無糖果醋怎麼幫助燃脂,「還是不能取代水」。另外,腸胃較弱的民眾也要控制攝取量,且最好在飯後飲用,以免造成不適。
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資料來源:華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/94757
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