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【大成報記者于郁金/臺南報導】台南晶英酒店推出盛夏限定消暑美食,二樓宴會廳即日起變身「晶派大牌檔」,重現香港70年代街坊風華,路邊攤擺桌加上經典港樂金曲撥放,營造濃厚港式風情,多款主廚精選粵式料理,燒臘、海鮮、煲湯、甜點任君點用,每道158元起;每週五、六更在四樓泳池畔舉辦「夏日燒烤派對」,主廚擺起烤架炙燒南洋風味烤物,每串90元起、搭配699元調酒或啤酒無限量暢飲更是盡興,夜幕低垂吹著微風,感受府城夏日放鬆恣意好心情!
打開香港街邊文化的窗口,回溯到1950年代,以露天攤位與棚架搭建出的用餐環境,呈現多樣化地道菜式、市井熱鬧的人情味加上快速出餐等特色,讓「大牌檔」成為當時獨有的飲食風情;台南晶英宴會廳今年暑假推出「晶派大牌檔」,鋪張復古桌椅與佈景打造懷舊氛圍,由中餐廳主廚團隊精選港味十足的菜餚,包括用香脆蒜酥、辣椒等大火爆炒的避風塘大蝦及螃蟹,鹹香多汁紅麴風味烤叉燒、廣東明爐烤大鴨、瑞士汁豉油王雞等燒臘三寶,手工港點則有魚子醬鮮蝦燒賣、懷舊干貝蘿蔔糕、松露野菇炸春捲,另外還有熱炒河粉與意麵,樣樣俱全,中午與晚上餐期天天開張,無論是相約聚餐或是臨時起意都能輕鬆品嚐香港道地美食。
至於夏天南部豔陽高照,戶外活動考量氣溫最適合傍晚以後再出沒,台南晶英於每週五與週六夜晚20時至23時,在四樓池畔舉辦「夏日池畔派對」,每位只要699元就能任選威士忌蘇打、自由古巴、梅酒蘇打、伏特加萊姆等調酒放題,酒精狂熱者可以再用300元加價各款啤酒喝到飽,搭配主廚BBQ南洋風味沙嗲烤肉串、泰國媽媽味海鮮涼絲、碳烤大蝦佐夏日水果莎莎醬、碳烤七股大牡蠣佐紅酒洋蔥與綜合烤時蔬等單點烤物,上述雙人參加或房客另享優惠,詳情請洽水晶廊06-390 3035或茶薈06-390 3025(以上價格需另加1成服務費)。
「晶派大牌檔」訂位專線:06-390-3036
(飲酒過量,有害健康,禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)
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