▲評選項目包含外觀規格及蛋白質分析。(圖/記者蔣彤雲攝) 


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

竹北市農會總幹事馮濬傑說，竹北目前有1400多公頃稻田，年產量一萬公斤，市農會一直以來在協助農民安全用藥、合理化施肥、採集檢驗、防治病蟲害等工作，今年有十位農民參加「冠軍米」比賽，農會聘請專家以外觀、香味、試吃作為評鑑標準，每年比賽品質都能一年勝過一年，今年獲得竹北「冠軍米」前三名農友分別是第一名李金堂、第二名徐德宏、第三名李金魁。


▲專家等專家以外觀、香味、試吃作為評鑑標準。(圖/記者蔣彤雲攝)

竹北市農會為促進竹北地區稻米產業發展，今(8)日上午9點在農會三樓活動中心舉辦一年一度稻米評比競賽，今年計有10名竹北在地優秀農友參賽，以「台南11號稻米」為主要競賽品種，展現栽培與品質管理的精湛技術。

竹北市農會總幹事馮濬傑說，競賽不僅是一場稻米品質的角逐，更是農友們交流經驗、學習進步的重要平台，透過活動，期望進一步提升竹北地區稻米的品質與競爭力，推動竹北地區稻米產業的蓬勃發展。

競賽評審項目分三階段，第一階段為田間生育期檢查，第二階段為稻米品質抽驗分析，評選項目包含外觀規格及蛋白質分析等，第三階段邀請專家學者組成評審團進行稻米外觀性狀及食味評鑑，最終評選出屬於竹北的「
冠軍米」，優勝者將代表竹北市參加全國稻米競賽。

馮濬傑說，競賽是在推廣「台南11號稻米」，讓更多消費者了解「台南11號稻米」優質品種，並增強對在地稻米的認識與信任，推動稻米產業的持續良性發展，竹北農民直銷站今日並展售各類在地優質米產品，提供消費者選購。