(中央社訊息服務20240808 18:04:37)
原住民族文化一直是臺灣重要的島嶼記憶及人文根基，目前臺灣原住民族共16族，其中臺東縣就有7族，包括阿美、布農、排灣、卑南、魯凱、達悟、噶瑪蘭族等，每一族群均有著豐富的生活習俗、地域環境、宗教信仰等文化底蘊，形成了臺東最具代表性的文化識別及品牌印象。臺東更是不斷透過各部落傳遞食農文化、遊程體驗、傳統食糧加工，來強化人們與大自然和諧共生的永續未來性。
臺東縣政府將於10日(星期六)下午2時在伊塔原旅臺東縣原住民文化會館(簡稱伊塔原旅)舉行「Taste & Talk—台東部落食尚雙語共學交流活動暨伊塔工藝美學日」，活動場域邀集了原住民族工藝市集以及富含在地原味記憶的部落食尚美食市集，美食市集結合了體驗活動《Taste & Talk—台東部落食尚雙語共學交流活動》，而活動當天在伊塔原旅室內將辦理「工藝美學論壇」，邀請來自屏東的品牌「黑色特工隊」分享工藝美學結合與轉化融入日常生活，透過生活實踐與創造讓在地美學延續成雋永； 8月13日至31日伊塔原旅B1更將展出「ita taiung 工藝美學展」，約計100件的原住民族工藝展品將透過此次活動將寶貴的傳統知識與技藝、飲食文化體驗融入現代生活中，成為連結過去與未來的橋樑。當天下午2時起3梯次的《Taste & Talk—台東部落食尚雙語共學交流活動》場次，是以趣味性的雙語交流活動，透過外籍講師及部落食尚店家的帶領下，參與的民眾將能更認識台東原住民族的飲食文化，並在交流互動中學習英語(雙語)知能，進一步運用雙語認識原住民特色食材與餐飲文化，期許未來能不斷將這些寶貴的文化資源介紹給國際社會，強化文化自信，並吸引更多關注和支持。
臺東縣政府原住民族行政處表示，《Taste & Talk—台東部落食尚雙語共學交流活動》開放民眾現場免費報名(額滿為止)，由外籍人士帶領遊覽部落食尚攤商，讓民眾沉浸式學習英語，並了解原住民族的創意料理。這場「ita taitung工藝美學日」活動將工藝美學與料理特色完美結合，啟發更多人對臺灣原住民族文化的熱愛與關注，帶來一場充滿藝術、文化與味覺的盛宴。這次活動將啟動臺東生活美學的能量，邀請民眾一同參與，感受臺東的獨特之美。
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