記者莊漢昌／台南報導
為推廣台南優質虱目魚，台南市政府今（6）日在全聯安南宜居門市舉辦實體通路宣傳記者會，台南市長黃偉哲、漁業署副署長陳建佑、立委陳亭妃皆到場，攜手全聯福利中心及大潤發共同推廣台南在地優質虱目魚。為歡慶台南400，今年特以純金打造「台南黃金虱目魚」，象徵台南虱目魚四百年金字招牌，凡7/26~8/22活動期間至全聯及大潤發通路購買台南虱目魚指定商品，皆有機會把黃金虱目魚帶回家。
市長黃偉哲表示，台南虱目魚養殖面積及產量產值皆居全國之冠，7月起台南虱目魚進入產季，市府農業局攜手台南市友善養殖漁產生產合作社及全聯福利中心，共同推出門市及線上通路行銷活動，7/26~8/22全聯門市購買指定台南虱目魚系列商品單筆滿200元現折20元，另外凡購買指定虱目魚系列商品任1件，即可上市府活動官網(https://臺南虱目魚抽獎活動.com/)登錄發票抽市價超過1萬5,000元的「台南黃金虱目魚」（計5名）。歡迎全國喜愛虱目魚的民眾踴躍購買，一起用行動支持漁民。
漁業署副署長陳建佑指出，虱目魚為我國重要養殖魚種，深受國人喜愛更享譽國際，成為許多外國人慕名來台指名必吃的經典台灣味、更躍上國宴菜單，為提升本國漁產競爭力，公部門持續於生產端推動智慧水產養殖模式，導入互聯網技術精準控管養殖環境，不但減少人力成本，更大幅增加育成率及產量；另在加工、運銷端則強化冷鏈設備及技術提升，為國人提供新鮮、安全的水產品，希望消費者多選購國產漁獲，保證營養滿分、品質第一。
農業局說明，全聯熱銷品項「熟成虱目魚肚」榮獲2024承辦國宴的台南福爾摩沙遊艇酒店選用入菜，今年酒店規劃推出台南虱目魚產季限定料理以饗饕客，真心推薦大家前往品嚐；另外國宴主廚徐偉傑更精心設計多道虱目魚料理食譜，刊登在活動檔期促銷商品型錄及各門市食譜卡上，絕對值得喜愛下廚的朋友們珍藏。
歡迎民眾利用這次通路行銷檔期活動，選購台南當季新鮮虱目魚，同時邀請大家10月份到台南虱目魚產區—北門、學甲、七股、將軍、安南參加「2024台南虱目魚文化季」系列活動。此外10月19日台南400農漁地景藝術節及永續主題展—「優人神鼓」將於虱目魚產地「井仔腳瓦盤鹽田」演出《聽海之心》地景劇場，以夕陽、鹽田為舞台，展現大海孕育萬物、生生不息。
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