傳統大灶可以煮水、煮飯，遇到節慶時還可以製作好吃的粄食，為了讓孩子，有更多接觸客家傳統文化的機會，高雄科技大學營建工程系，帶學生在六龜的新威國小興建客家大灶，希望讓客家飲食有更好的學習基地。 把草結點著再放進灶裡燃燒，這座具有客家飲食文化精神的大灶，正式和大家見面，由高雄科技大學USR社會責任計畫，所興建的大灶基地，保留了傳統大灶的溫暖，也把客家斗笠的元素放進去。 計畫協同主持人 謝秉銓：「我們這個四方的地方呢，是以灶圓的，然後地四方的一個方式去做，那後面這根排煙管呢，是我們另外一個王老師的一個巧思，他是希望把這個客家的斗笠的，這樣子的一個文化，把它融入在這一個排煙管上面，所以在我們這個排煙管上面，就是有一個斗笠的一個造型。」 新威國小除了是歷史悠久的百年學校，也是六龜地區唯一推動客家的小學，校方表示未來會透過校訂課程，教孩子認識自己的飲食文化，還有書本無法教的族群認同感。 新威國小代理校長 陳怡婷：「那我們會結合我們的學校的校本課程，我們是六龜地區，唯一一所的客家推動學校，然後我們希望，能夠把客語的一些文化生活體驗，融入課程，然後讓學生去體驗怎麼製作粄食文化。」 在新威國小的校園，大灶是連結傳統飲食，與現代教學的橋梁，以大灶為主體的飲食課程，未來會以實作經驗，開拓孩子的學習之路，把家鄉的味道放在心裡。