陳欣欣教授26年成就逾萬學子、釋證蓮法師接棒淨化娑婆世界
曾經是長髮飄逸，年薪近三百萬新台幣的美國NBC電視台華人地區主管，因緣際會走入教職，途中又落髮向佛，高雄空中大學大眾傳播系陳欣欣教授的人生充滿傳奇，為了感謝生命中的每一個善緣，她決定提早退休，用餘生度化娑婆眾生，奉獻己力給養育她的這片土地。
提供善知識，串連跨世代教育，帶動學校得獎狂潮
二十六年的教職生涯中，陳欣欣教授育人無數，為高雄地區培養出超過一萬名優秀學子，年齡從十八到九十八歲，讓許多在年輕時曾經因故失學的成年人能夠圓滿學術。高空大校長劉嘉茹也對她在該校輔導處長工作讚譽有加，感謝她能運用最妥適的方式解決學生各種需求。陳教授不但教學優良，更在擔任大眾傳播系主任時帶動師生得獎狂潮，從國內高雄市、教育部到國外世界級獎項，讓高雄空中大學一躍成為眾人皆知的著名學府。
為家鄉，放棄跨國高薪職位、悟生死，融入教學堂堂爆滿
陳教授為了將所學貢獻給臺灣，二十六年前毅然辭去年薪近三百萬新台幣、總部設在香港的著名美國電視台NBC華人區主管工作，來到高雄市立空中大學擔任教職。回想起當時的決定，她說：NBC對我非常禮遇，辦公室是面對香港海景，整個華人地區新聞都要經過我的審閱向世界播放。但為了自己一直以來的教育夢，還是決定回到故鄉高雄為大學教育盡一份心力。
喜愛小動物的陳教授曾經養過十數隻貓犬，在面對牠們生死無常的關頭突然頓悟生命的意義，於是決心落髮向佛，將佛法精義融入教學，帶給高空大學生面對生死智慧，因為生命歷練的豐富，每一堂課都是超過百人修習的爆滿名單。
放下教職只為度化眾生，「Seafood開講」全心淨化世界
31日陳教授在該校劉嘉茹校長、全校教職員的陪同下接下來自各處室的不捨與祝福，她表示生命各階段都有不同的使命，她放下教書的工作只為能夠度化更多的眾生，現在將學以致用，把畢生在業界得到的經驗用於經營Youtube自媒體「Seafood開講」，讓卸下教授職銜的釋證蓮法師透過無遠弗屆的傳播力量，將良知善念散布到世界每一個角落，淨化娑婆世界裡的芸芸眾生。