(記者蔡鳳敏/雲林報導)2024年古坑鄉公所舉辦「饗筍宴」記者會,由古坑鄉公所、大埔社區與劍湖山渡假大飯店首度攜手《辦桌》,限量『饗筍宴』於8月10、11日在劍湖山渡假大飯店隆重推出,即日起開訂!古坑鄉長林慧如、大埔社區張和賢理事長及劍湖山渡假大飯店曾慶欑總經理更特於7月19日北上至國宴御廚水蛙師張和錦之奇真順香萊餐廳,邀請立法委員劉建國、農業部司長蔡巧蓮、雲林縣政府技正張芳銘、新北市雲林同鄉會總會理事長邱識琪等貴賓一同站台力推古坑「饗筍宴」!
![202407311850311WkC](https://www.tristarnews.com.tw/upload/imgDB/202407311850311WkC.jpg)
古坑鄉長林慧如表示,古坑鄉盛產竹筍,聞名全台,竹筍為低糖、低脂肪、高膳食纖維的好食物,竹子可賞景、竹食、竹藝、竹建築等多項用途,可謂「一竹百用」。今年鄉公所、大埔社區與劍湖山渡假大飯店首度攜手辦桌,8月10、11日在劍湖山渡假大飯店推出限量「饗筍宴」,單日限量50桌,每桌10道菜一桌6千元,即日起至8月5日開放訂購。
![202407311851020D9s](https://www.tristarnews.com.tw/upload/imgDB/202407311851020D9s.jpg)
『饗筍宴』每桌饕客回饋價6,000元(10人),鮮饗在地大埔竹筍三寶、珍稀筍麵線、經典筍干東坡肉、醬筍鱸魚等美味筍料理,配上當季古坑鳳梨冰磚與特製咖啡凍冰品甜點。其中「筍麵料理」是取竹筍當中最嫩最珍稀部位「筍茸」製成,口感特殊香脆好吃,為古坑獨享的在地特定美食。同場加碼提供古坑世界冠軍嵩岳咖啡及大埔社區「嚕呷嚕涮嘴」的配飯配粥必搭小菜-阿嬤私房醬筍1罐。「饗筍宴」訂桌資訊,另可洽古坑鄉公所網站或致電05-5826320#152林小姐。(圖/記者蔡鳳敏攝)