城隍廟7/1日子時舉行「開鬼門」開普儀式。
自古以來農曆七月各地均舉辦普度大拜拜，各地祭拜習俗也不盡相同。嘉義城隍廟沿襲清代祭厲風俗，農曆七月由地方首長迎請城隍賑濟孤幽，到了日治時期嘉義地區形成了獨具特色的分區輪普。大正7年9月7日《臺灣日日新報》6版中的<諸羅特訊－地藏普渡>提到：「……諸羅七月，盆祭盛開，地府朔日開門，城隍主之，晦日關門，地藏司之。……」因此地方流傳「城隍廟開鬼門，地藏庵關鬼門。」、「城隍廟開普，地藏王收普」的俗諺。
「開鬼門」為民間信仰中悲憫的象徵，透過農曆七月初一日由城隍廟開啟鬼門，透過城隍尊神度牒引領使孤魂等眾能來到人間接受各地的普施，也是一種緬懷祖先及追思先烈的節日。
近來有許多民眾詢問七月初一日鬼門開，嘉義城隍廟是如何「開鬼門」的呢？經過廟方請益張天師第64代傳人張澤丕道長，並由城隍尊神應允聖杯，在今年（甲辰年）城隍廟中元祭典的農曆七月初一日子時晚上11時，將由主持53年的張澤丕道長擔任「嘉義城隍廟中元醮主法高功」，遵循古制，以道教靈寶科儀，讓中斷百年的「開鬼門」儀式，再度呈現，藉以完整嘉義城隍廟中元祭典之儀式。