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國合會協助泰國皇家計畫基金會開發健康特色茶飲,推動社會行銷展現商機

中央社/ 2024.07.30 14:02

(中央社訊息服務20240730 14:02:37)財團法人國際合作發展基金會(國合會),於本(113)年6月24日至28日與泰國皇家計畫基金會(Royal Project Foundation)在泰國清邁省共同辦理了「茶飲開發訓練輔導課程」,冀透過分享臺灣手搖飲發展經驗,結合泰國皇家計畫基金會優質茶葉推廣及健康飲食理念推動,進而發展符合泰國消費市場的健康茶飲。

楊海銓(左2)顧問偕同泰國皇家計畫基金會受訓人員就泰國茶葉進行品鑑與討論 國合會與泰國皇家計畫基金會依據第5期雙邊農業合作備忘錄,持續協助泰北農民改善生計。為確保泰北地區小型茶農之收入,也為推廣減糖無負擔之茶飲予當地消費者,泰國皇家計畫基金會與國合會共同邀請號稱臺灣手搖飲教父之楊海銓先生赴泰國清邁擔任顧問,在國合會駐泰國技術團協助下,依照泰國當地消費者口味偏好,指導泰國皇家計畫基金會人員,運用該基金會輔導小農所生產之優質茶葉與各式季節性鮮果,如火龍果、百香果、芒果、草莓等進行調製,創造出多款色彩動人、口味豐富的健康茶飲,期能在推出市場後創造亮眼商機,同時達到農民、基金會與消費者三贏之社會行銷訴求。

楊海銓(左3)顧問在現場示範不同的奶茶製作方式

泰國皇家計畫基金會學員們使用天然檸檬與蜂蜜等嘗試開發茶飲

楊海銓(左5)顧問示範使用新鮮芒果製作茶飲

鮮果調製茶飲試喝

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