【創新聞記者游巧君 / 台北報導】大飯店自8月1日起以備受台灣旅客喜愛的日本為主題，由彩虹座自助百匯領銜推出「和風美饌饗宴」，網羅松葉蟹、鰻魚飯、海鮮湯咖哩、烏賊飯、蝦蛄京西燒和廣島牡蠣土手鍋等特色食材及菜色，將大海的極鮮滋味美味上桌。七賢吧則端出「日式和風雙人下午茶」，多樣創意甜鹹點心翻轉經典，迸出舌尖新體驗。搶攻暑假家庭出遊商機，彩虹座限時推出「闔家歡暑期優惠」，即日起至8月31日止，12至18歲以及50歲以上貴賓可享兩人同行一人半價。
▲鍋邊塗抹厚厚的白味噌醬，添增鍋物的深層風味 (圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)台北福華大飯店行政總主廚劉文凱，在菜單中納入日本各地旅遊指名必吃的美食。包括北海道烏賊飯，嚴選台灣越光米，搭配熬煮六小時的蔬菜高湯及玉米筍，米飯香甜口感升級，新鮮烏賊與特製醬汁一同燉煮，海味米香完美融合。海鮮檯現煮日式海鮮鍋，嚴選松葉蟹、螃蟹等時令海鮮，搭配清爽昆布高湯，鮮甜滋味一嚐難忘。喜愛重口味的饕客，絕對不能錯過札幌什錦海鮮湯咖哩，以濃郁咖哩搭配甜蝦殼及多種蔬菜熬製高湯，再加入各式海鮮，打造均衡美味的札幌特色料理。
▲七賢吧「夏祭和風雙人下午茶」在英倫風的七賢吧，細細品味這份優雅的下午茶時光(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)呼應彩虹座的日式主題，台北福華七賢吧同步推出「日式和風雙人下午茶」，精選十款融合日本元素的精緻甜點及鹹點，包含濃郁的黑松露醬鮪魚酥盒佐黑魚籽、煙燻鮭魚塔塔佐日本柚子醬和清爽的牛蒡巧克力日式燒菓子等，以創新手法打造別於傳統的日式點心，搭配期間限定的「日本梅酒賞」，在酸甜微醺的滋味中來場清爽的夏日味蕾饗宴。
▲台北福華彩虹座「和風美饌饗宴」八月極鮮吃到飽(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)台北福華大飯店彩虹座「和風美饌饗宴」自8月1日開跑，活動時間至9月30日止，於週一到週日午餐及晚餐時段供應，平日自助午餐成人每人1,680元起、自助晚餐成人每人1,750元起，兒童與55歲以上貴賓另享優惠折扣。七賢吧「日式和風雙人下午茶」每日14:00~17:00同步供應，每套售價1,580元+10%。更多詳情請上官網查詢（https://shorturl.at/aLg4X）或洽預約專線（彩虹座：02-2326-7429，七賢吧： 02-2326-7428）。
▲北海道烏賊飯嚴選台灣越光米海味米香完美融合 (圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)￭「和風美饌饗宴」自助午、晚餐
‧活動日期：2024年8月1日起至2024年9月30日
‧活動時間：午餐11:30~14:00、晩餐18:00~21:30
‧適用餐廳：彩虹座
‧費用價格：平日自助午餐成人每人1,650元起、自助晚餐成人每人1,750元起，
兒童與55歲以上貴賓另享優惠折扣。
‧活動詳情：https://shorturl.at/LTHb9
‧訂位專線：02-2326-7429