記者廖銘瑞 吳文隆／屏東報導
屏東市海豐一帶種植將近500公頃的綠竹筍，產期自4月份到中秋節前後，產量雖然不是最多、卻是產期最早的地區，且海豐一帶土質為砂質壤土，相當適合綠竹筍生長，竹林間不會過密，透光性強，日照時間充足，因此產出優美竹筍品質。為了推廣屏東市海豐竹筍等各項農特產品，屏東市公所將於7月28日(日)上午九時至十二時，在海豐國小舉辦「2024屏東竹筍節」，邀請民眾來海豐品嘗鮮甜竹筍料理、欣賞節目表演及參加水資源有獎徵答。
「2024屏東竹筍節」，結合當地多樣特色農產品共同推廣，公所團隊精心策劃，期望將屏東竹筍節打造成為融合農業、文化及生態保育的綜合型活動，內容除了有產業文化教育知性之旅、農事專家說明採收綠竹筍、製作牛蒡養生茶等農特產品相關說明及體驗，還特別規畫「綠竹筍評鑑大賽」，採網路或紙本報名，預計徵選30組，比賽依據外觀色澤（25％）、肉色氣味（25％）、柔嫩度（25％）、糖度（25％）等評分標準進行評比，7月28日當天將進行綠竹筍評鑑大賽頒獎，究竟獎落誰家、奪得天下第一筍美名，拭目以待。
市長周佳琪表示，舉辦「2024屏東竹筍節」，是希望讓民眾深入瞭解當地農產品生長過程以及加工方式，活動規畫豐富精彩，有綠竹筍評鑑大賽、免費大啖竹筍包、free饗用特色料理飯湯、海豐社區料理展示、泡泡派對、幻想魔術、社區精彩表演、農來樂團表演、及水資源有獎徵答，7月28日(日)上午九時，歡迎大小朋友、厝邊隔壁相揪來屏東市海豐國小，參加竹筍節活動，品嘗竹筍鮮味，共渡在地好食光，促進當地農村的發展與經濟，讓城市居民與農村居民有更多互動交流機會，共同感受農村的魅力與價值。
圖：歡迎參加「2024屏東竹筍節」活動。（屏東市公所提供）