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長濱農產豐‧金剛好事集

中央社/ 2024.07.20 15:21

稻米及雜糧製成傳統爆米香(食農體驗) (中央社訊息服務20240720 15:21:46)位處臺東縣最北端的長濱鄉,東臨太平洋,西倚海岸山脈,擁有豐富的自然資源和獨特的文化魅力,知名的金剛大道就座落於此,沿海岸山脈蜿蜒而行的公路,與太平洋的湛藍,稻浪的金黃交織,海山景色交襯一線間,吸引了許多旅人慕名前來訪。雖然過去因交通不便,農產品銷售曾面臨困境,但在農糧署東區分署近年來的積極輔導下,當地農民投入有機與友善耕作,通過有機驗證與友善栽培的面積已達200公頃以上,此外東區分署更協助長濱鄉農會建置農產品冷鏈及加工設備,提升了生產、加工與銷售能力,使本地的農產品得以製成各種高附加價值的產品,如苦茶油、香檬洛神果醬、糯米釀、洛神花乾、紅藜麵及紅藜炊粉等,不僅提高農產品經濟價值,還讓長濱鄉擺脫了昔日的困境,重新展現出在地農業的活力及魅力。

冷鏈加持設備新,長濱產銷添利器

農糧署東區分署近年來積極輔導長濱鄉農會,投入補助逾2,500萬元用於建置農糧加工及冷鏈設備,包括大型冷藏庫、循環式烘焙系統、雜糧真空包裝機和茶包填充系統等先進設施備,這些設備的建置有效降低農產品的損耗,延長農作物的保存期限,並增加了供需調配的靈活性。此外,農會還透過辦理各類作物栽培技術講習,提升農友的栽培及田間管理技術,讓農產品的品質和產量都有顯著提升,為了將這些成果分享給國人,東區分署特別與長濱鄉農會合作舉辦了本次行銷推廣及食農教育活動,如體驗傳統爆米香、米/雜糧冰淇淋及紅藜糯米釀之製作及品嚐,展示當地農產品的多樣化加工和生產能力,及推動農村經濟的發展和社區的活力再現,達到產業六級化的目標。

協力共創新長濱,慢活農遊樂滿盈

除了秀麗的山海美景,長濱鄉還擁有一群重視環境、友善耕作,熱衷家鄉事務的小農與店家,這些充滿熱忱的人們有在地居民、有都市返鄉者,亦有遠從外縣市移居來的青年。他們共同尋求一個更美好的生活環境,並努力與各單位配合營造良好的產銷環境,為回應在地需求,長濱鄉農會近年來營造了金剛好事館,配合農糧署政策成立農村社區小舖,販售各式在地新鮮及加工產品,不僅擴大了農民的銷售管道,更落實了地產地消的精神。今年農會更整合當地餐宿業者、觀光景點、農產品商店及食農教育場址,推出了「食農好事集」食農體驗地圖,展示屬於長濱的美好農村慢活。暑假期間,歡迎民眾攜家帶眷前來細細體驗這片土地的獨特風情。

詳細資料可洽長濱鄉農會推廣部089-832389 https://cbkingkong.com/諮詢。

長濱有機、友善農展品多元豐富

長濱鄉農會研發各式農產加工品

以在地食材製作原鄉風味紅藜糯米釀(食農體驗)

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