【記者林子霞台北報導】父親節就要到了，還在煩惱要去哪犒賞辛苦的爸爸嗎？新北淡水河畔最美酒店「將捷金鬱金香酒店」特別推出「將捷烤鴨家宴」，用一場豐盛的美食饗宴慰勞辛苦的爸爸，讓這個父親節成為家人們與父親共度的難忘時刻。
將捷金鬱金香酒店的主廚團隊精心設計的「將捷烤鴨家宴」，內含8道精緻美食，其中最令人期待的當屬宜蘭櫻桃鴨；以烤鴨為主軸，餐廳主廚特選新鮮鴨肉，經過10道傳承經典的工法，使烤鴨外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，令人意猶未盡、唇齒留香。
一席家宴就享受到「一鴨多吃」的料理方式，第一吃「櫻桃片皮鴨」，搭配特製三色餅皮，加上手作甜麵醬及黃瓜，豐富口感與味蕾享受；第二吃「豆瓣塔香炒鴨架」更是令人吮指回味，鴨骨架加入特選四川郫縣豆瓣醬大火快炒，並用九層塔提味，鹹香滋味讓人一口接一口停不下來。最後「慢熬鴨肉小米粥」則使用鴨骨熬煮至甜味釋放，讓小米粥的湯頭多了一點鮮甜。
「將捷烤鴨家宴」共8道特色中式菜餚，從開胃前菜「將捷迎賓三味碟」以宜蘭特色蒜苗鴨賞、清爽的藤椒鮑絲、開胃的日式大根，到甜點「馬偕宴五餅二魚」一應俱全，每道菜品皆為主廚的精心之作，每口皆讓賓客回味無窮。即日起每桌NT$6,800元+10%(每桌6人)，訂位專線：02-2620-3963
此外，凡預訂此專案，還可以用優惠加購價3,800元加點，即享私廚料理菜品「烈焰稻草西施牛」10人份，主廚選用重達1.2公斤的美國帶骨牛小排，以彰化在來米稻梗編織而成的草繩捆綁，經過老滷汁長時間燉煮，使牛肉入味卻不乾澀，並有稻香四溢，口感吃起來入口即化，彷彿西施吹彈可破的皮膚。
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