【記者蔡富丞/台北報導】UCC集團台灣公司17日於COFFEE LOVER’s PLANET (UCC品牌旗艦店)，與臺北城市科技大學觀光系共同簽署冠軍育才計畫備忘錄，共同培養咖啡愛好者和潛在冠軍。UCC咖啡將發揮「冠軍團隊培養冠軍」育才核心關鍵，提供年輕學子在咖啡行業脫穎而出、擁抱創新和持續探索所需的技能及知識，以實踐UCC集團培育全球化人才及經驗傳承的人才永續行動。
UCC控股公司專務取締役上島成介先生表示：這是UCC 咖啡在台灣培養下一代咖啡專業人才的一個重要里程碑。UCC致力透過教育、創新和永續發展，傳播咖啡文化和卓越品質。結合UCC專業知識與城市科大的合作關係，學生們透過基礎課程接觸咖啡世界，而胸懷抱負的咖啡師可以透過合作活動分享經驗和交流，這種協作方式將培養新一代的咖啡愛好者和潛在的冠軍咖啡師，希望未來的年輕世代咖啡專業人才在業界獲得成功。
城市科大觀光系主任郭名龍表示，謝謝李奇嶽老師引進世界知名品牌企業UCC的冠軍咖啡師師資資源，未來將由本系楊雅琦老師與UCC的冠軍咖啡師協同教學，希望對咖啡充滿熱情的同學們能好好的與各個世界級咖啡大師們交流及實作見習，未來也能在UCC集團實習就業，在咖啡產業發光發熱。
成立超過90年的UCC企業核心是一支技藝精湛的專家團隊和一流的咖啡師！UCC冠軍咖啡師團隊7位成員，包括2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍、現任UCC冠軍團隊教練的楊衣姍Yang Yi Shan；2023世界盃虹吸咖啡大賽（WSC）亞軍、日本沖煮與虹吸咖啡大賽雙料冠軍-中井千香子Chikako Nakai；2023世界盃拉花大賽季軍、2020全國拉花大賽冠軍-林紹興Lin Shao Sing；香港虹吸大賽冠軍-黃雨寧Elaine Wong；泰國拉花大賽冠軍-納蒂尼•杰拉南Nutthinee Jearranan；2023 台灣手沖咖啡錦標賽冠軍陳俊宏Chen Jun Hong；以及甫獲得2024泰國Brewers Cup手沖咖啡冠軍的基塔奈•孔塔納拉克Kittanai Kongtanarak等人都出席了記者會，未來也將進入校園，傾囊相授，共同支持這項冠軍育才發展計畫。
原始新聞來源 城市科大觀光系攜手UCC育才計畫培養咖啡愛好者和潛在冠軍 臺灣郵報.