【創新聞記者 陳彥霖/台南報導】台糖長榮酒店（台南）於今日舉辦「吃遍天下美食泰Food人」~泰Buffet自助饗宴活動記者會，現場由主廚示範飯店研發的泰國料理，並邀請台南市喜緣泰國藝術文化團隊，表演泰國傳統舞蹈，更於現場示範道地泰式果雕技藝！即日起至9月15日平假日午、晚餐，誠摯邀請您闔家親臨台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳，品嚐千滋百泰的豐盛饗宴，彷彿親臨泰國！
▲獲CNN全球50大最佳美食之一的「瑪沙曼咖哩牛」。（圖／記者陳彥霖攝）台糖長榮酒店（台南）總經理陳彥銘曾經派駐泰國曼谷多年，此次更特別親自傳授多項私房泰式料理的獨門配方給酒店主廚團隊，歷經多次的研發試菜改良並融入創意在地食材後，隆重推出「辣味咖哩炒蟹」、「紅咖哩荷蘭醬焗鮮蠔」、「女婿蛋沙拉」、「泰式檸檬魚」、「瑪沙曼咖哩牛」、「打拋豬肉佐茉香米飯」、「泰式酸辣海鮮」、「紅咖哩鮮蝦」、「紅咖哩金沙杏鮑菇」、「泰式辣味雞翅」等一道道開胃消暑又營養美味的泰式料理。
▲「辣味咖哩炒蟹」使用帶有甜椒的紅咖哩入菜，呈現三重鮮香的濃郁風味。（圖／記者陳彥霖攝）陳彥銘總經理表示，泰式料理其獨特刺激味蕾的酸辣和清爽開胃的風格，主要歸功於道地的泰國香料，包括泰國南薑、香茅、檸檬葉、魚露、椰奶等，此次很開心能將旅居泰國八年期間，嚐遍各餐廳所蒐集到的美味秘訣，與台南在地的貴賓們分享！其中必推的招牌菜包含「泰式酸辣海鮮」、「清蒸檸檬魚」、濃郁紅咖哩搭配椰奶香氣的「紅咖哩荷蘭醬焗鮮蠔」、受CNN評選全球50大美食之一的泰南美食「瑪沙曼咖哩牛」、還有高人氣的「月亮蝦餅」、泰式甜品「摩摩喳喳」以及專人現做的泰國街頭小吃「香蕉可麗餅」等，各位貴賓都能在台糖長榮酒店（台南）吃遍天下自助餐廳，一一享用！此外，還提供「泰國勝獅啤酒」無限暢飲，私滑綿密的泡沫口感，讓賓客們清涼感瞬間翻倍，餐點豐富精彩絕對值得推薦！
▲高人氣泰式甜品「摩摩喳喳」。（圖／記者陳彥霖攝）台南市長黃偉哲表示，2024台南400，從年初的台灣燈會開始，一系列台南400活動陸續展開，帶動台南觀光產業持續成長，旅宿家總家數已達897家，共15798個房間。台糖長榮酒店在地經營20年，是台南觀光產業堅實的好夥伴，其中「吃遍天下自助餐廳」提供不分國界各式美饌，深受遊客及在地人好評，本次特別推出泰式主題菜色，品嚐一口瞬間舌尖起飛，道地滋味彷彿秒飛泰國！歡迎大家來台南遊玩，住宿台糖長榮酒店，享用泰式Buffet饗宴。
▲現場示範道地泰式果雕技藝。（圖／記者陳彥霖攝）吃遍天下自助餐廳成人每位收費平日午餐1050元、平日晚餐1150元；假日午、晚餐1250元；平、假日早餐每位700元；年滿6歲以上至未滿12歲孩童為成人餐價的半價+10%服務費。【吃遍天下美食泰Food人】訂位資訊請洽 : (06) 337-3865；線上訂位:https://reurl.cc/NQZymm。