【威傳媒記者蘇松濤報導】
越南料理風靡全球，微風超市Breeze Super首次舉辦「越南優質美食展」，也是受台灣人喜愛重要美食，即日起至7/21(日)推廣越南食品與越南觀光熱潮同步。2024年「越南優質美食展」與消費者有約，越南駐臺經濟文化辦事處代表武進勇先生今日親自出席記者會，同Breeze Super總經理西川先生為今年的活動揭開序幕，並端出自創始以來每日銷量百條的「銘記招牌法國麵包」以及台灣消費者喜愛的鮮蝦木瓜絲涼拌、西貢鮮蝦生春捲、越式風味咖啡等，示範道地正統的越式料理及飲品，期望越式料理將為今年的飲食主題增添色彩，讓大家知道，越南美食除了大家熟悉的河粉之外，還有眾多養生及優質的選擇。
微風超市總經理西川先生表示，微風超市一直持續探索世界美食，越南料理在米其林排行中擁有重要地位，今年以「越南優質美食展」活動與消費者有約，同時也是微風超市首次舉辦的活動，回應消費者學習做越南菜的需求以及對養生料理的主打，今年以微風超市與銘記餐廳合作，販售歷年來最暢銷的招牌法國麵包，以及西貢鮮蝦生春捲，讓消費者到微風超市體驗感受一秒到越南品嚐道地美食。
記者會當天在南山旗艦店有銘記餐廳的老闆娘吳坤玲小姐端出越南本地受歡迎的浴火椰蝦、洛葉烤肉米粉等供消費者學習製作方式，期望能帶動消費者學習做越南美食的熱潮。同時很榮幸邀請越南主廚阮清水小姐獻藝，現場表演果凍花作品，阮清水小姐曾擔任2018年國際婚禮文化創意藝術大賽評審長、第二屆國際青年創意美學競賽評審長，並受邀至各機關團體擔任果凍花教學講師，推廣果凍花不遺餘力。
即日起至7/21(日)微風超市復興店限定推出，受銘記餐廳的經典越南美食，還有果凍花的現場課程講座，喜愛越南美食的您千萬不能錯過。
據觀光署2023年1月至9月統計資料顯示，台灣人出國旅遊排行為第四名是越南，由此可知越南已經成為台灣人最新熱門旅遊國，今年1月至3月的國人往返越南旅遊觀光客數約佔本國出境人口的7.5%，旅遊人數近30萬，目前則持續成長。
越南食品在台灣扎根成長，台灣商品也在越南愈來愈受到歡迎，藉由食品進行雙向的交流,越南成為最熱門的觀光景點，進口越南調料及食品的部份也持續成長，台灣越來越貼近越南人民的心。 從友善好客的文化到對美食的熱愛，皆有許多相似處，喜歡越南美食的您，微風超市將是認識越南商品重要的據點，期待擴大越南料理的風潮，讓更多消費者在家品嚐到異國美食。
圖片提供：微風超市
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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