（記者黃信峯／嘉義報導）黃金果，因其外表金黃、果肉乳白且清甜香嫩，被譽為「黃金蒟蒻」及「水果界的燕窩」，其豐富的營養價值和Q彈的口感深受消費者喜愛，市場需求不斷攀升。今年3月，嘉義縣番路鄕農會特別舉辦了一場針對黃金果栽培管理的講習會，得到了果農們的熱烈響應，報名踴躍，充分顯示了果農對黃金果種植的高度興趣。
圖/番路鄉農會夏季第一批黃金果亮相，碩大金黃的果實不僅營養豐富，吃起來果肉Q彈帶勁。記者黃信峯攝
番路鄉農會近年來於埔尾社區推動的黃金果種植計畫取得了顯著成果。番路鄉農會總幹事趙幸芳今(10)日上午於黃金果園表示，隨著夏季首批黃金果的亮相，碩大金黃的果實不僅營養豐富，吃起來果肉Q彈帶勁, 滿滿膠質搭配多種創意吃法，吸引了眾多消費者與貿易商爭相預訂，市場價格也隨之看漲，這幾年也成功外銷至香港及其他國家。
圖/番路鄉農會總幹事趙幸芳指出，觸口村埔尾地區平坦的地勢、良好的排水性以及礫質土壤，為黃金果生長提供了絕佳的自然條件。記者黃信峯攝
黃金果有多種創意新吃法，除搭配優格一起吃之外，將黃金果去皮後切數塊，放置冷凍3小時後放入冰沙調理機打勻，在炎炎夏天來杯黃金果冰沙，清涼又退火。也能去皮切塊後倒入裝有氣泡飲裡滴上檸檬汁，喝起來滋味酸甜帶勁，讓人欲罷不能！
圖/番路鄉農會夏季第一批黃金果亮相，碩大金黃的果實不僅營養豐富，吃起來果肉Q彈帶勁。記者黃信峯攝
番路鄉農會總幹事趙幸芳指出，每年6月至8月是黃金果的採收季節。番路鄉獨特的地理環境與氣候條件，特別是番路鄉觸口村埔尾地區平坦的地勢、良好的排水性以及礫質土壤，為黃金果的生長提供了絕佳的自然條件，種出頂級黃金果，並外銷至香港。趙幸芳表示，番路鄉農會為協助農民行銷當季盛產蔬果，特別成立「番路鄉農會團購-優鮮購go」團購平台，以「農民專心生產，農會大力推廣」為訴求，期能為農民創造穩定的收益，未來，亦將繼續推動黃金果的種植與銷售，致力於提升當地農產品的品牌影響力。
圖/番路鄉農會夏季第一批黃金果亮相，碩大金黃的果實不僅營養豐富，吃起來果肉Q彈帶勁。記者黃信峯攝
番路鄉農會為提高各項水果品質和擴大市場通道，積極輔導農民，農民也用心栽培，讓更多消費者享受到來自番路鄉的優質水果。 隨著第一批黃金果在盛夏上市，金黃閃亮的外觀與一流的口感，相信能在國內外市場上獲得更多關注與訂單，為番路鄉的農業發展開創新局。歡迎大家一起加入「番路鄉農會團購-優鮮購go」隨時掌握當季優鮮蔬果上市最新訊息，用行動支持辛苦的農民。
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