台灣食品藥物管理署於今（9）日公布最新的「市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，其中多家知名餐廳食材都出事！包括築間幸福鍋物基隆南榮店的香菜，驗出不符使用規定的賓克隆、KIKI餐廳（大地美饌有限公司）的韭菜花，則驗出不符規定的賜派芬，以及瓦城天母店（非常泰）的青蔥也有不符使用規定的芬普尼。
▲食藥署今日公布「市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，知名餐廳蔬菜不符規定。 （示意圖／Shutterstock）
食藥署表示，這次的監測結果顯示，有118件農產品的農藥殘留含量不符合「農藥殘留容許量標準」，根據食品安全衛生管理法，這些違規的業者將面臨6萬元以上，最高可達2億元的罰款。若業者無法交代農產品來源，則將依同法處以3萬元以上，最高可達300萬元的罰款。
食藥署為了確保消費者食用生鮮蔬果的安全，進行了市售進口及國產農產品的農藥殘留監測，與地方政府衛生局共同執行的「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，總計抽驗了881件農產品進行農藥殘留檢驗。結果顯示，有763件農產品符合規定，合格率為86.6%，另有118件不符合規定的農產品，將由地方政府衛生局後續處理，對於可追溯源頭的國產農產品，食藥署將移交農政機關依法進行源頭管理。
食藥署也提醒民眾，在選購蔬菜水果時，除了選擇當季的蔬果外，也可以挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章的農產品，或是選擇信譽良好的商家，以提升食用的安全性。此外食藥署也建議，在清洗蔬菜時，應先以流動的清水浸泡再沖洗，再進行切割；至於水果則應先以水沖洗後，再去皮食用。
食藥署將持續進行農藥殘留監測，以確保食品安全，保護消費者的權益，同時也呼籲業者應嚴格遵守食品安全衛生管理法，確保提供給消費者的食品符合安全標準。
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