馬祖牡蠣含鎘超標？衛生局回應了

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2 年前

(圖／示意圖)

獨家報導記者張祥鈺／綜合報導

有報導指出馬祖產的牡蠣可能存在鎘含量超標的問題，引發了民眾對於食品安全的擔憂。鎘是一種有害重金屬，長期攝入可能對人體健康造成不良影響，因此該消息一經傳出便引起廣泛關注。

針對牡蠣含鎘超標的指控，馬祖縣產業發展處及衛生局立即展開調查，並迅速做出回應。相關部門表示，為確保食品安全，他們已經加強了對牡蠣養殖場的監測，並對市售牡蠣進行了抽樣檢測。

經過檢測，產發處及衛生局表示，目前所抽樣的馬祖牡蠣鎘含量均在國家安全標準範圍內，沒有發現超標情況。衛生局強調，將持續對馬祖地區的水產品進行定期檢查，確保其符合安全標準，讓消費者能夠安心食用。

產發處表示，已經要求所有牡蠣養殖戶加強養殖過程中的環境監控，並定期檢查水質和飼料來源，杜絕可能的污染源。此外，他們還計劃與相關科研機構合作，進一步提升牡蠣養殖技術，確保產品品質和安全。

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