台中才有的夏季消暑美食麻芛湯 國光花市青農直銷站有售
台灣好新聞/ 記者林重鎣／台中報導
1 年前
記者林重鎣／台中報導
青農直銷站有售麻芛。林重鎣「麻芛湯」或「麻薏湯」是台中獨有的特色小吃，且夏日限定，每
大里青農湯靖雯表示，麻芛是黃麻的嫩葉，早年農民惜福，把苦味很
因為料理、去除苦味的過程滿麻煩的，除了要手工去梗，更需要經過
麻芛湯煮食時，再加入小魚乾、地瓜，綠油油的「麻薏地瓜湯」甜中
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