▲「113年全國國產蜂蜜品質評鑑」複評活動4日在臺中地區農會登場，受極端氣候影響，今年採蜜量不佳，這次全國只有84人參賽，其中龍眼蜜組計有69人、荔枝蜜組計有15人。（圖╱記者孔亮云攝）


【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】

受極端氣候影響，今年採蜜量不佳，導致參加全國蜂蜜評鑑總報名人數創下歷年新低，全國僅84人參賽，預計龍眼特等獎只有7位、荔枝特等獎2位，今年消費者想要品嚐高品質百分百國產良蜜要趁早，太晚可就買不到了。


▲評鑑方式分初評檢驗與感官複評二階段辦理，初評於5/22完成，結果共有 14 人不符檢驗；複評則邀請國內養蜂領域包括產、官、學者及專家進行「色、香、味」感官品評。（圖╱記者孔亮云攝）

由台灣養蜂協會主辦、農業部農糧署產業輔導、苗栗區農業改良場與台中地區農會協辦的養蜂界年度盛會「113年全國國產蜂蜜品質評鑑」複評活動，7月4日在臺中地區農會五樓活動中心盛大舉行，除採實體品評外，同步以現場直播方式播放、以昭公信。


▲台灣養蜂協會理事長黃國展指出，今年消費者想要品嚐高品質百分百國產良蜜要趁早，太晚可就買不到了。（圖╱記者孔亮云攝）

評鑑方式分初評檢驗與感官複評二階段辦理，初評由財團法人中央畜產會進行CNS1305蜂蜜國家品質標準7項指標檢驗之外，另外還加上2類11種抗生素及412項農藥檢測，合格樣本才能進入複評；複評則邀請國內養蜂領域包括產、官、學者及專家進行「色、香、味」感官品評。


▲今年有資格參加複評比賽者共70人。預計龍眼蜜將評出特等獎7位及41位頭等獎位，荔枝蜜為特等獎2位及9位頭等獎位，合計將有59位蜂農獲得各獎項的殊榮。（圖╱記者孔亮云攝）

台灣養蜂協會理事長黃國展表示，從協會辦理全國評鑑比賽以來，除了108年因為龍眼、荔枝完全沒開花導致沒蜜可採，不得已停辦比賽外，今年蜂蜜的採收量可說創下歷年新低，參加全國蜂蜜評鑑總報名人數也降低至 84人，其中龍眼蜜組計有69人、荔枝蜜組計有15人，評鑑作業自報名、採樣、編碼至樣品送達中央畜產會，已於 5 月 22 日全數完成，初評檢驗結果共有 14 人不符檢驗，總計參與複評人數為龍眼56人、荔枝14人，總計今年有資格參加複評比賽者共70人。預計龍眼蜜將評出特等獎7位及41位頭等獎位，荔枝蜜為特等獎2位及9位頭等獎位，合計今年將有59位蜂農獲得各獎項的殊榮。

由於國人習慣食用的龍眼及荔枝蜜近年來產量不穩定，也影響蜂農生計，在農業部的大力協助下，今年首度啟動天然災害現金救助，同時也輔導蜂農發展特色蜜及開放林地放蜂，希望可以幫助蜂農度過難關。此外，協會也配合農糧署推動執行(蜂產類 TGAP)產銷履歷制度，透過2章1Q嚴謹的管制流程，消費者只需要認明蜂產品瓶罐上的國產證明及產銷履歷標章，就代表著國產百分百純蜂蜜，且經過國家品質安全的合格檢驗，讓消費者可以安心食用。在「食」不安心的年代，台灣養蜂協會持續為台灣的蜂產業把關，提供令人安心的選擇。想要知道今年評鑑得獎者相關資訊可上農糧署、苗栗區農業改良場或台灣養蜂協會網站查詢。