2024客家粄條節「面帕粄，吃，就著了」　吸引逾千名遊客共襄盛舉

記者邵敏/高雄報導

由高雄市政府客家事務委員會主辦的2024客家粄條節「面帕粄，吃，就著了」今(29日)在美濃博愛街熱鬧登場。這次活動吸引了逾千名遊客前來同樂，社區媽媽拿出6種好手粄條料理免費供大家享用，還有闖關活動大方送市集及粄食抵用券，為現場增添了熱鬧氣氛，也為美濃及周邊的美興街粄條店家帶來了大量人潮。

現場準備創意十足的彩色粄大福，讓客家委員會金玉珍副處長、邱議瑩立委、林岱樺立委、許智傑立委、柯志恩立委、林富寶議員、林義迪議員及高市府客委會楊瑞霞主委等與會貴賓親自動手製作、展示手藝，見識到粄條不僅適合製作成鹹食，還能以全新的風味呈現出來。

同時也邀請阿海師和阿奇師2位主廚，帶領幼兒園的小朋友們示範如何製作粄條壽司，讓孩子們體驗到製作美食的樂趣；這次市集也特別推出限定版客家特色的獨家美食菜單，如桔醬章魚燒、油蔥酥口味鳥蛋、客家擂茶味雞蛋仔、客家刈包以及粄條造型的馬林糖等，將客家元素以更平易近人的方式融入到大眾的日常生活中。

客家委員會金玉珍副處長表示，美濃粄條非常具有特色，也很美味，希望大家能支持客家粄條，一起到美濃品嚐。

高市府客委會主委楊瑞霞指出，這次我們特別與在地26家店家結合，自即日起至7月31日止，提供為期1個月的限定優惠，只要憑粄條美食地圖DM和食粄券及粄條美食兌換券，到合作店家就能使用。大家都能在這裡吃到客家傳統技藝的好味道，每一口都能感受到店家主廚的用心與誠意，不論是加了豐富配料的湯粄條，還是口感Q彈的乾粄條，都讓人欲罷不能。

在地知名粄條店家指出，自從寶林茶室爆發食安問題後，美濃的遊客數量有所下降，這次的粄條節活動吸引了許多遊客回流，這是一個非常好的信號，相信能為即將到來的暑假旅遊旺季帶來更多觀光人潮，進一步活絡當地商圈。