【警政時報 薛秀蓮 / 台北報導】
隨著健康意識抬頭，不少人開始著重於飲食的調整，生菜也因此成了現代人忙碌生活中增加纖維攝取的好選擇。於食安事件頻傳的如今，民眾除了講求飲食的健康、美味與方便外，也更加關注食品的安全性。
NICE GREEn打造出了有別於市場上的常見的生菜，從種植到包裝全程於無塵室完成，使得生菜能於無農藥、無蟲害的環境下長大，究竟「NICE GREEn美蔬菜」吃起來如何？具有哪些特點？此次好食課邀請到50位營養師一同來試吃，以下就來與您分享評價結果！
H3/NICE GREEn美蔬菜獲整體滿意度達93.6分
於試吃前我們有調查營養師平常吃生菜遇到的問題，有44％人有洗菜麻煩、擔心農藥殘留的困擾，24％則不喜歡生菜帶有的土味或異味，然而試吃美蔬菜的結果，無論是整體或口味，全體營養師皆表示滿意，整體滿意度分數93.6分，口味滿意度甚至高達94分，顯示營養師對於美蔬菜的一致肯定！
H3/NICE GREEn美蔬菜相較於他牌生菜更便利與食用安心
於試吃後，全體營養師評價NICE GREEn美蔬菜與其他牌生菜相比，口感較脆嫩、食用上因為不用洗菜而更方便也更安心，其中有98%營養師表示NICE GREEn美蔬菜較其他生菜比更無土味，並有92%營養師表示會因美蔬菜而更願意吃生菜！
H3/營養師100％願意推薦，過半數願意代替過去吃的生菜
後續也有調查營養師的購買／代替／推薦NICE GREEn美蔬菜的意願，發現有62％營養師表示未來有意願購買美蔬菜，並有54％表示願意以美蔬菜代替其他牌生菜，平均意願分數高達86.4分！
而於推薦度方面，全體營養師皆表示願意將美蔬菜推薦給親友，平均推薦分數更是高達92分，顯示NICE GREEn美蔬菜確實有不同於他牌生菜的優點值得推廣分享。
由試吃結果發現，多數營養師認為NICE GREEn美蔬菜好吃且不用清洗即可食用十分方便，並且給予極高的評價，因此以下就來分享造就NICE GREEn美蔬菜美味與安心的關鍵！
H3/NICE GREEn美蔬菜特點一》全環控智能農場栽培，無塵、無蟲、無農藥產出生食級生菜
基於對「乾淨」、「品質」的極致追求，NICE GREEn創造了一間全環控的智能植物工廠，並以無塵規格等級栽培生菜，讓生菜於無蟲害、無農藥、無外界污染的環境中生長、摘取並包裝。一般來說若只有「無農藥」的產品是不能直接生食的，是因為美蔬菜超高規格的種植方法，控制生菌的數量，造就了NICE GREEn美蔬菜「只需洗手，不需洗菜」即能安心享用的便利性！
H3/NICE GREEn美蔬菜特點二》嚴選蔬菜精心栽培，植出鮮甜爽脆的口感
有別於其他品牌的生菜，NICE GREEn藉由嚴選生菜、智能環控栽培，提供生菜最適宜的溫度、濕度與光照，賦予生菜更脆嫩的口感！且為了避免土壤污染，美蔬菜採用水耕方式，這也使得NICE GREEn美蔬菜不具有民眾常困擾的生菜土味，成為日常補充膳食。
NICE GREEn美蔬菜不僅美味、便利，也幫民眾把關食品安全，讓食安風波不斷的現在能有一個安心且健康地選擇，如果過往因土味而不喜歡吃生菜、或是對於市售生菜農藥殘留有疑慮，營養師在這真心推薦NICE GREEn美蔬菜給您，或許您會對生菜產生截然不同的感受。
若您對美蔬菜有興趣，歡迎上官網查詢