【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】為行銷埤頭F4，埤頭鄉農會今（29）日舉行「2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推廣活動」，活動包括高齡班、社區、家政班、四健會員等表演，以及食農體驗、美食品嚐、梨子料理創意展示和推廣成果展，吸引民眾體驗食農文化的同時，享受美味佳餚和精彩表演。
▲埤頭鄉農會舉行「2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推廣活動」，有百大青農頒獎、美食品嚐、梨子料理創意展示和推廣成果展。（記者張溎壕攝）埤頭鄉農會總幹事王宋民表示，埤頭鄉位於濁水溪沖積扇上，氣候適宜，土地肥沃，以「埤頭F4」（稻米、包心白菜、青蔥、平地高接梨）聞名全國。農會通過品牌行銷，成功提升了在地農產品的品質和價值，促進了當地農民的收入增長。
▲埤頭鄉農會舉行「2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推廣活動」，有百大青農頒獎、美食品嚐、梨子料理創意展示和推廣成果展。（記者張溎壕攝）王宋民說明，埤頭的稻米種植面積約2,000公頃，占全鄉耕作面積約80%，其中「埤9米」（台梗9號米）是農會輔導農民契作種植的品牌，通過品牌行銷提升品質和價格，增加農民收入。
▲埤頭鄉農會舉行「2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推廣活動」，有百大青農頒獎、美食品嚐、梨子料理創意展示和推廣成果展。（記者張溎壕攝）冠軍包心白菜是農會集貨最大量的蔬菜，112年運銷量達309,356箱（6,200公噸），產值達1億300萬元。埤頭青蔥全年生產，112年運銷量20,000箱（400公噸），產值2,500萬元，最高拍賣價每公斤258元。除了這些主要作物，埤頭還生產設施小黃瓜、蘆筍、豇豆、牛蕃茄、水耕蔬菜及玉米等優質農作物。
▲埤頭鄉農會舉行「2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推廣活動」，有百大青農頒獎、美食品嚐、梨子料理創意展示和推廣成果展。（記者張溎壕攝）王宋民指出，埤頭鄉因地理環境適宜，特別適合種植各類農作物，如埤頭F4和冠軍包心白菜等，展示了農會一年來推動的幸福農村計畫和綠色照顧推動計畫的成果，此次活動特別設計了「梨汁氣泡飲」、「梨香蜜塔」及「真蔥丼拉麵」等DIY體驗活動，讓民眾親身感受在地食材的魅力，並支持在地農業的發展。
▲埤頭鄉農會舉行「2024梨饗埤頭蔥滿希望產業創新推廣活動」，有百大青農頒獎、美食品嚐、梨子料理創意展示和推廣成果展。（記者張溎壕攝）活動現場提供免費美食品嚐及青農市集展售，並舉行「第七屆百大青農頒獎」，表揚青年農民的優秀貢獻，鼓勵更多年輕人參與農業生產。王宋民表示，希望透過此次活動，進一步推廣平地高接梨、青蔥等優質農產品，6月30日將辦理「梨饗埤頭蔥滿希望」食農教育體驗遊程，結合在地青農創造農業觀光模式，促進當地農業和經濟發展，並讓更多人認識埤頭的美麗與獨特之處。