第四代茶農戴文祥奪新北東方美人茶特等獎
照片取自新北市政府
【聚傳媒特約記者陳欣如報導】新北市石碇區農會於27日辦理東方美人茶市級評鑑，今年特等獎由三峽區戴文祥農友奪下，今年美人茶蜜味濃且果香四溢，冷泡熱飲都適宜。
新北市農業局表示，今年由農業部茶及飲料作物改良場長蘇彥碩擔任評審，評比從茶葉的外型，以及茶湯的香味、外觀、水色，甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目，評選出特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎共5等次，評鑑賽事最後由戴文祥拿下特等獎，評審表示今年夏季茶菁著蜒明顯，農友用心採摘，製茶期間天候佳，發酵程度良好，外觀白毫顯露，蜜香鮮明，果香及花香十足，有毫香，茶湯細膩甘甜，韻味持久。
照片取自新北市政府
【聚傳媒特約記者陳欣如報導】新北市石碇區農會於27日辦理東方美人茶市級評鑑，今年特等獎由三峽區戴文祥農友奪下，今年美人茶蜜味濃且果香四溢，冷泡熱飲都適宜。
新北市農業局表示，今年由農業部茶及飲料作物改良場長蘇彥碩擔任評審，評比從茶葉的外型，以及茶湯的香味、外觀、水色，甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目，評選出特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎共5等次，評鑑賽事最後由戴文祥拿下特等獎，評審表示今年夏季茶菁著蜒明顯，農友用心採摘，製茶期間天候佳，發酵程度良好，外觀白毫顯露，蜜香鮮明，果香及花香十足，有毫香，茶湯細膩甘甜，韻味持久。