檢體檢出沙門氏桿菌　遠雄鴻屋咖哩業者移送司法偵辦

CNEWS匯流新聞網記者謝東明／台北報導

新北市汐止區遠雄廣場美食區裏的鴻屋咖哩，今（27）再新增通報1人，疑於6月18日前往用餐後，出現腹瀉等不適症狀並就醫。市府衛生局表示，累計已有11人就醫，10人返家休養，1人輕症住院中。除了曾就醫住院的個案中，有2人糞便檢體檢出沙門氏桿菌，今天食品及環境檢體檢驗結果也出爐，其中豬排咖哩蛋包飯，一樣檢出沙門氏桿菌陽性。至於3件環境檢體陰性，8件人體檢體送疾病管制署，還在檢驗中。

衛生局表示，經初步比對食品檢體與住院個案檢體，皆檢出病原菌沙門氏桿菌，將業者依涉食品安全衛生管理法第49條情節移送檢調偵辦。另外，業者目前未提出改善報告，仍須持續停業中。

衛生局呼籲，食品業者購買食材，應確保蛋品及畜禽產品的衛生安全，確認加熱完全後食用，而且調理食品前後需洗淨雙手，生熟食刀具、砧板應分開，以避免交叉污染，避免因保存不當導致微生物生長。

衛生局強調，每年針對轄內餐飲業者，進行定期與不定期稽查及輔導計畫，如果有不符規定，將依違法食品安全衛生管理法處辦。

照片來源：新北市府提供

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