肉老大攜美國肉協開辦金吃獎 激發誘人菲瑞牛吃播

肉老大攜美國肉協開辦金吃獎 激發誘人菲瑞牛吃播

近年吃播盛行，台北知名火鍋店肉老大頂級肉品涮涮鍋，特別與美國肉類出口協會合作，開辦吃播大賽「金吃獎」。這次金吃獎吸引各路饕客、網紅參賽，用影片記錄美食，以創新多元的吃法推廣口感絕佳又低脂的美國菲瑞牛。經過3輪評選，於19日決選並頒發創意吃法獎、最佳劇情獎及最佳人氣獎。

美國肉類出口協會處長吳秋衡出席金吃獎頒獎典禮，高度肯定肉老大這次辦活動的巧思與用心。他提到牛肉是全球消費量前三的肉類，台灣逾95％的牛肉為進口，進口牛中又以美國牛尤受饕客喜愛。不僅品質穩定、等級明確、質優價平且各部位均供應無虞，佔據多重優勢。首屆金吃獎透過參賽者多元的吃法，呈現美國菲瑞牛的絕讚口感，讓不同族群的消費者認識美牛特色。

肉老大涮涮鍋由知名主廚梁培松與家人共同創立，以富視覺衝擊的雲霧肉塔，在火鍋界開創美味新視界。首屆金吃獎3月底開跑，參賽者運用不同拍攝手法呈現吃播，秀出百變美牛吃法，讓更多民眾認識菲瑞牛低碳低脂的特色。首屆金吃獎也邀請重磅評審，浪Live公關總監侯沛吟、JUKSY捷喜多媒體策略長朱海鵬、愛席客資深經紀林惠如及享法形象設計創意總監程俊、尚迪尼斯傳媒事業有限公司創意企劃總監曾慈雯和愛美星iamStar.TV執行長洪志維出席評鑑。

肉老大行銷經理梁志隆長期觀察社群口碑的擴散力，發現吃播成為一種全民運動，首屆金吃獎活動方向由此而生。金吃獎運用抖音和IG Reels等社群平台堆疊出美牛的多樣吃法，開創全新的網路聲量。今年特別鎖定肉老大菜單的新品低脂美國菲瑞牛，搭配紹興醉雞鍋與特色牛奶鍋等明星火鍋湯頭，讓參賽者盡情發揮創意。評選過程看到巧克力泡芙加美牛、梁師傅特製胡麻醬加美牛等創意，對肉老大來說都是新菜色的創意來源。