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清香淡雅甜白花香香氣 新一代兒茶素青茶驚艷上市

台灣產經新聞網/守護台灣新聞網 2024.06.26 00:00
新聞圖片

 

【記者林子霞台北報導】近年來致力鑽研天然兒茶素這種超級抗氧化多酚,年銷售量已達300萬包的「兒茶素綠茶」霸主,冷泡茶領導品牌「發現茶Teascovery」,耗時超過2000小時研發挑戰,成功研發出一款獨具甜白花香氣,兒茶素含量更高的無糖冷泡茶-「兒茶素青茶」。

發現茶團隊精挑台灣在地春季大葉種與夏季小葉種茶葉,以傳統製茶工藝搭配現代精密製程的「萎凋浪菁」技術,調配出既保留茶葉原始鮮味,又賦予獨特花香的高兒茶素含量天然青茶,開發期間延請超過10位以上的專業評鑑師上百次調整製程,也經過台大園藝榮譽教授,暨前茶葉改良場場長陳右人先生技術指導,達成「經濟部產發署傳統產業技術開發計畫(CITD)」的嚴格審核通過。經SGS檢測350mg的超高兒茶素含量,再次破除高兒茶素等同高苦澀味的產業魔咒,經百人試喝盲測評鑑,達到81%受測者針對風味的高滿意度,震撼市場。

發現茶以網路銷售破千萬包的兒茶素綠茶為基底,再結合咖啡中的綠原酸,推出「綠原酸兒茶素咖啡綠茶」,綠原酸經SGS檢測每包含量170mg以上,兒茶素每包含量300mg以上,回甘綠茶口感搭配阿拉比卡咖啡香氣,比市面上的綠咖啡風氣更佳,獲得許多網友好評。

冷泡茶包丟入運動水壺冷水沖泡已經逐漸成為趨勢,台灣健身場館龍頭『健身工廠』也注意到這個商機,在全國健身工廠場館開始提供「兒茶素綠茶」及「咖啡綠茶」雙品項販售,加入冷泡茶運動的行列。

圖說:新一代兒茶素青茶驚艷上市。

 

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