【創新聞記者游巧君 / 台北報導】日本精品家電品牌 BALMUDA 自從 2015 年首度推出「The Toaster 蒸氣烤麵包機」後，旋即在日本及台灣兩地市場成為長年熱銷產品，期間多次推出限定色版本吸引更多愛用者，至今在全球已累積銷售超過 200 萬台。BALMUDA The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機今更迎來全新專業版，新增炙燒模式功能，讓熱愛料理或烘焙愛好者能夠在家輕鬆享受餐廳級的美食饗宴。全新 BALMUDA The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機專業版售價為新台幣 12,990 元，7月1日至7月15日於全台限定通路開放預購，活動期間享預購優惠價 9,990 元，8/5前於 BALMUDA 台灣官網登錄購買憑證再贈好禮。
▲Salamander炙燒模式讓你在家就能做脆皮披薩。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝).備受消費者喜愛的 BALMUDA The Toaster 於七年前推出，與位在日本東京吉祥寺旁的知名烘焙坊共同研發，目的就是希望將「世界上最好吃的吐司」帶到消費者的餐桌上。BALUMDA 秉持持續追求料理樂趣的初衷，近年更網羅廚師加入團隊，期望將來自業界的專業技術與實際經驗，融入 BALMUDA 各系列產品之中，以帶來優質烹飪體驗。這次「BALMUDA The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機專業版」配備新升級炙燒模式(Salamander)，集結產品設計師、工程師、廚師跨領域專業人士共同開發，讓使用者在最終階段的烘烤，僅需短短 30 秒，就能在家做出媲美專業廚師的炙燒料理，將原先只能在餐廳享受的現做料理直送餐桌。
▲「BALMUDA The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機專業版」配備新升級炙燒模式，僅需短短 30 秒的烘烤，媲美專業廚師的炙燒料理輕鬆上桌。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝).多達 5 種烹飪模式，滿足各式居家料理需求 BALMUDA The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機專業版另配備五種烹飪模式：吐司模式、起司吐司模式、法國麵包模式、可頌麵包模式以及經典模式。「吐司模式」可以將吐司內外皆烤製酥脆並保有食物原本的水分；而「起司吐司模式」則加強上火熱能，適用於上方放有其他食材的吐司或是披薩等。同時，還有可用於再次烘烤的「法國麵包模式」與「可頌麵包模式」，「法國麵包模式」不加強上火熱能，用於僅將內餡完全加熱而不在外表上色的情境，最適合法國麵包、麵包捲、熱狗麵包和瑪芬；「可頌麵包模式」則是在內餡完全加熱之餘，把食物表面烤至酥脆，適合丹麥麵包、菠蘿麵包以及司康。「經典模式」則是單純加熱而無蒸氣，可用於烹飪各式料理，共有 170℃、200℃、250℃ 三種溫度可供選擇，適合用來製作烤魚、烤牛排等講究火侯的料理。
▲Salamander炙燒模式讓你在家就鬆製作完美焦糖布丁以及脆皮披薩。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)高質感設計與專業烹飪的完美結合 The Toaster Pro 堪稱生活家居藝術品 BALMUDA The Toaster Pro 不僅是一款專業烹飪工具，更是能提升居家生活質感的藝術品。除提供卓越的美味體驗之外，更具備高雅、細緻外觀設計，為廚房增添無限樂趣。BALMUDA The Toaster Pro 擁有「黑/古銅」與「白/金」兩種款式，滿足不同家居風格需求，完美融合實用與時尚。每次的 The Toaster Pro 體驗，都是在探索生活中的美好可能，在家料理的時刻，皆能感受到專業級烹飪帶來的愉悅和滿足，展現 BALMUDA 品牌理念。
▲BALMUDA Toaster Pro 乾淨白色機身，搭配淡金色手柄和旋鈕，成為家中廚房優雅華麗的存在。(圖/創新聞記者陳光蘊翻攝)量身打造臺灣版本 為你帶來更完美、安全的烹飪體驗 臺灣氣候相對日本更為潮濕悶熱，為完美呈現BALMUDA The Toaster Pro 的烹飪體驗，並符合臺灣法規，BALMUDA 設計團隊特別將最高溫度自 230℃ 調升至 250℃，並將電壓設定為110V以符合市場需求。自7/1-7/15於全省指定通路(含線上、百貨、outlet以及燦坤)預購 BALMUDA The Toaster Pro 蒸氣烤麵包機專業版，不僅享有一年保固服務，活動期間至官網登錄購買憑證，更獨家贈送「WMF NUOVA 餐夾」（市價 1,380 元，數量有限送完為止），讓您在烹飪同時，也能享受居家生活儀式感。