晚上宵夜吃鍋選擇再 +1！呷哺呷哺旗下精品火鍋「湊湊火鍋．茶憩」進駐台北「大巨蛋遠東 Garden City」6/25 正式開幕！不僅帶來台灣人最愛的「成都老麻火鍋」，融合世界各地特色推出「海南椰子雞鍋」和「金湯酸菜魚鍋」等多款鍋底。菜單上嚴選各種頂級和在地食材，從日本頂級 A5 和牛到台灣活蝦一應俱全，人均只要千元初即能享用精選套餐。
（攝影：林冠伶，剪輯：杜品毅）「湊湊火鍋．茶憩」返鄉挑戰台灣火鍋市場
「湊湊火鍋．茶憩」自 2016 年發展於中國北京，拓展到上海、深圳，目前全球已超過 250 家店，2024 年正式回到台灣展店，首店進駐 SOGO 大巨蛋，年底前將於北部再展第二間商場店。呷哺集團董事長賀光啟表示，「湊湊未來在台展店目標要達成 15 家店」。
「湊湊火鍋．茶憩」大巨蛋門市全區共設有 156 席座位，並設有 4 間 KTV 包廂，讓消費者保有私人空間盡情歡唱。遵循湊湊一店一景的核心理念，大巨蛋門市以《蘭亭集序》中記載的曲水流觴雅事作為靈感，運用傳統東方元素揉合現代設計，為用餐環境注入東方美學潮流，吃火鍋不再只是享用美食，更能打卡展現自我風格。
大巨蛋門市店內全區共設有 156 席座位（湊湊火鍋．茶憩提供）
賀光啟分享，「中國的湊湊和台灣的湊湊差異在於，中國的湊湊販售台式火鍋與台式手搖飲，回到台灣推出全新的鍋底、菜品，其中『海南椰子雞鍋』以椰子水來涮任何食材非常特別。我們將台灣的湊湊定義為火鍋界的愛馬仕，期望在台灣做出差異化的競爭。以五星的產品、三點五星的收費價格，做出市場優勢。不論口味、環境、鍋底、服務，還特別引進 KTV 包廂，多種享受疊加，歡迎大家一起來享受。」
「湊湊火鍋．茶憩」大巨蛋門市設有 4 間 KTV 包廂，獨享三口味黃金賓士鍋。（林冠伶攝）
首嚐必點鍋底推薦！「成都老麻火鍋」、「海南椰子雞鍋」等 7 種選擇
「湊湊火鍋．茶憩」提供 7 款常態性鍋底，包含：金湯酸菜魚鍋、海南椰子雞、台式麻辣鍋、成都老麻火鍋、番茄牛膝骨鍋、港式辣椒豬肚雞鍋、雲南珍鮮菌菇鍋。
招牌「成都老麻火鍋」提煉安格斯牛腰油，搭配上大紅袍花椒與川渝頂級子彈頭辣椒，3 種元素碰撞出不同於一般麻辣鍋的麻辣三重奏，嗜辣者必嚐的首選鍋底，開幕期間還享免費升級加入「秘製滷豬腳」使口感層次更豐富。
「成都老麻火鍋」開幕期間免費升級加入「秘製滷豬腳」（林冠伶攝）
除了麻辣鍋底外，不吃辣的消費者也能選擇主廚結合各地食材推出的特色鍋底，像是紅到新加坡的「海南椰子雞鍋」和貴州傳統老譚酸菜製成的「金湯酸菜魚鍋」等有料鍋底，滿足不吃辣又愛吃鍋的朋友。
左下：海南椰子雞鍋，左上：金湯酸菜魚鍋（林冠伶攝）
「日本 A5 頂級和牛」、「紅糖糍粑」等特色菜單推薦
全菜單供應多款菜品，多樣化的頂級和在地特色食材，無論是入口即化的「日本A5頂級和牛」，還是浮誇式「巨無霸牛豚拼盤」、「活體海鮮」以及外酥內軟「紅糖糍粑」，多款餐點全面滿足饕客口腹之慾。
日本 A5 頂級和牛雪花，1050 元、暢吃卡 780 元。（林冠伶攝）
波士頓龍蝦，1900 元、暢吃卡 1350元。（林冠伶攝）
巨無霸牛豚拼盤（牛胸腹、松阪豬），1050 元、暢吃卡 780 元。（林冠伶攝）
四川寬粉，90 元、暢吃卡 80 元。（林冠伶攝）
紅糖糍粑，170 元、暢吃卡 150 元。（林冠伶攝）
呷哺呷哺旗下的「茶米茶」手搖飲同時進駐，且打造集團內最大的吧台區，不吃火鍋也能進來喝杯手搖飲或酒精飲品。
茶米茶必喝 TOP 5 人氣推薦（林冠伶攝）
開幕優惠總整理
1. 6/25~6/27，菜品 5 折（鍋底、酒水、服務費不折）。
2. 6/28~7/9，菜品 7.5 折（鍋底、酒水、服務費不折）。
3. 加入「i呷哺」APP 會員獨享！免費炭焙烏龍奶茶一杯、日本 A5 級和牛 5.3 盎司 388 元 (每桌限點一盤)、500 元品牌代金券（滿 3000 可折抵)。
4. 6/25~7/31，於台灣湊湊/呷哺呷哺用餐，單次消費滿 1,000 元並於湊湊粉絲團指定貼文留言「發票號碼」+「打卡照片」即享有台北至香港來回機票的抽獎機會。
【湊湊火鍋．茶憩】
● 電話：02-2756-6986
● 營業時間：11:00-02:00
● 地點：台北大巨蛋（台北市信義區忠孝東路四段 515 號1 樓）