【大成報記者張淑慧/高雄報導】在炎炎夏日的喧囂中，一片寧靜的綠意悄然等待著您的造訪，花季度假飯店坐落於高雄崗山頭，擁有百年歷史的天然湧泉，為您帶來清涼的慰藉。這裡的碳酸氫鈉泉水溫僅22℃，堪稱天然的消暑良方。
當夏至的陽光灑落大地，正是您探訪這片避暑勝地的最佳時機，在這裡，您不僅可以沐浴在被譽為"美人湯"的泉水中，還能感受大自然的脈動。七、八月份，田寮區的龍眼果實漸趨成熟，空氣中瀰漫著甜美的果香，花季度假飯店特別為賓客準備了一場味蕾的盛宴：以當地著名的田寮跑山雞、新鮮龍眼和純正蜂蜜為主角，呈現一桌富有在地特色的佳餚。現在推出"沁夏FUN心趣"住宿專案，入住的賓客更可獲贈一瓶珍貴的田那提龍眼蜂蜜，讓您將這份甜蜜帶回家中，延續這段難忘的夏日回憶。在這個喧囂的世界裡，花季度假飯店為您提供了一個重拾寧靜、享受自然的絕佳去處。在這裡，您可以遠離城市的喧囂，沉浸在大自然的懷抱中，感受夏日的清涼與甜美。
花季度假飯店-食堂，以田寮在地特色食材—跑山雞、龍眼和蜂蜜為主軸，由餐飲部行政主廚阿忠師精心打造了一道道美味而實在的私廚料理。目前推出的“食在好味道”一系列新菜單，NT8,800元起就能享受到阿忠師40多年的私廚手路菜，無論是私人宴席、囍宴、春酒、尾牙，還是三五好友相邀同饗在地風味晚餐，隨時都能滿足饕客們客製化的需求。
行政主廚阿忠師首推的第一道特色美食“桶仔雞”，選用田寮區當地新鮮的跑山雞約1.8kg重，私藏醬料手工腌製24小時候後，放入特製的桶內烤制，再用龍眼木做炭火基底。讓此烤雞皮脆肉嫩，外皮金黃酥脆，咬一口滿嘴油香，雞肉鮮嫩多汁，結合著特製胡椒鹽，味道更為鮮美。特製醬料的味道完全滲透進肉裡，每一口都充滿了層次感和香氣，是每位來訪旅客必嚐的美味佳餚。
圖/花季度假飯店食堂更推出具在地特色的“風味晚餐”(圖/記者張淑慧拍攝)
食堂更推出具在地特色的“風味晚餐”主菜“蜂蜜豆腐乳雞”結合當地盛產的田那提-龍眼蜜和岡山知名豆腐乳的濃郁風味，外皮金黃酥脆、雞肉鮮嫩多汁，香氣四溢、口感豐富且令人回味無窮。此外，套餐中的”蝦鬆”主軸是雨來菇與”銷魂飯”(使用哈囉菜市場-溫體豬肉經過悶煮2小時以上用，用材火悶燉)更是阿忠師的拿手絕活，讓平凡食材也能呈現出絕佳的味道。搭配脆梅、養生例湯、水果、飲品的豐富套餐，絕對讓人的味蕾獲得絕對的滿足。
花季度假飯店推出“沁夏FUN心趣”一泊二食暑期住房專案。不僅可入住16坪巧月套房（或同等級）一晚，房內均有獨立泡湯池及館內出雲風呂不同氛圍的泡湯樂趣，還可享用具南台灣特色小吃的覓堂自助早餐，DIY川燙牛肉湯，此肉品為台南善化牛墟溫體牛等級還有台南擔仔麵-拌著台南味肉燥之鹹甜味。旅客通過花季提供的在地多元踩點行程，探索田寮區的美麗與魅力。從百年湧泉的自然奇景，到大崗山的壯麗山林，再到月世界惡地形的神秘景觀，每一處都讓人流連忘返。此外，旅客還能品嘗到獨特的泥岩冰淇淋與伴手禮田那提-龍眼蜂蜜乙瓶，感受在地文化與特色美食帶來的驚喜。
圖/花季度假飯店結合原生風貌與人文禪風，展現日式雅緻風情與南國熱帶氣息(花季度假飯店 提供)
花季度假飯店總經理湯孟哲表示，花季度假飯店位於大崗山，2009年開幕，擁有54間湯泉景觀客房。結合原生風貌與人文禪風，展現日式雅緻風情與南國熱帶氣息。酒店的湯泉，泉質屬中性碳酸泉，富含弱鹼性碳酸亞鐵、鉀等，具有軟化角質與滋潤皮膚的效用。位於國道3號田寮交流道旁，距高鐵站僅20-35分鐘車程。周邊有大崗山生態園區、盤龍峽谷一線天等景點，是享受南台灣頂級湯泉假期的最佳選擇。來到花季度假飯店，可以一次滿足所有家庭成員的需求。您可以選擇露天風呂裸湯區享受日式庭園泡湯氛圍，或獨享房內石砌湯池的寧靜；可以選擇食堂中式在地風味餐，或覓堂西式精緻料理；也可以哪裡都不去，只管放下手機，盡情享受當下-在花季沁涼富趣味的FUN心假期。
圖/花季度假飯店食堂穿透的設計空間可容納約16桌，適合小型婚宴、會議及企業餐敘(圖/記者張淑慧拍攝)
花季度假飯店
訂位專線：07-6362288
地址：高雄市田寮區南安里崗北路111號
官網: https://www.springhill.com.tw/
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