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興華高中奧利塔Olitalia 品味道地異國美饌 持續深化多元課程

台灣好報/ 2024.06.22 14:18

【記者 吳瑞興/嘉義市 報導】嘉義興華中學持續連結MOU廠商深化課程,本年度與知名品牌奧利塔Olitalia橄欖油總代理簽訂MOU,Olitalia橄欖油嘉義在地企業,放眼未來,勇於創新、追求品質的經營理念,雙方期許能為讓嘉義市餐飲教育盡一份心力,讓更多餐飲莘莘學子與產業鏈結。

6月20日奧利塔Olitalia橄欖油更是邀請名義大利主廚Francesco Stagliano’至興華中學親自指導,學生們學習如何製作一道美味的松露奶油義大利麵。這項活動不僅提升學生的烹飪操作技術,還讓他們有機會了解更多國際美食文化。Francesco Stagliano主廚展示如何在10分鐘內製作一道高級西餐—松露奶油義大利麵。選用高品質的材料,包括Olitalia奧利塔冷壓初榨橄欖油,使得每一口都充滿了濃郁的義大利風味。

深耕油品市場多年的協憶公司,從東市場發跡,是道地的嘉義市企業,在食安、健康意識逐漸深入人心的十幾年前,在協憶公司奧利塔品牌大使吳文玲、品牌總監吳敏鍾與家族同仁的帶領之下,靠著努力的拓銷、推廣食育,協憶公司代理的奧利塔Olitalia橄欖油贏得消費者信賴,站穩橄欖油市場寶座。

興華中學校長郭彥麟表示,結合多元選修課程“這次活動讓學生們受益匪淺,不僅提升了他們的烹飪技能,還讓他們對義大利美食有了更深的了解。我們非常感謝Francesco主廚和Olitalia對這次活動的大力支持。餐飲科洪綉雯實習組長本校資深教師,積極開發及連結業界相關課程,提高學生們對各項餐飲活動學習的熱情和專注,師生表示能夠親自體驗和學習世界級主廚的烹飪技巧,感到非常榮幸。這次活動不僅激發對烹飪的熱愛,還讓他們對未來的餐飲事業充滿了信心和期望。

興華持續舉辦業界連結課程活動,為學生們提供更多實踐學習的機會,培養他們成為未來餐飲界的優秀人才。興華餐飲管理科致力於提供優質的餐飲教育,通過理論與實踐相結合的教學模式,培養學生在餐飲領域的專業技能和創新能力。學校定期舉辦各類烹飪示範和實踐活動,旨在拓寬學生的視野,提升他們的專業素養。

圖說:嘉義興華中學持續連結MOU廠商深化課程,本年度與知名品牌奧利塔Olitalia橄欖油總代理簽訂MOU。6月20日奧利塔Olitalia橄欖油更是邀請知名義大利主廚Francesco Stagliano’至興華中學親自指導,學生們學習如何製作一道美味的松露奶油義大利麵。這項活動不僅提升學生的烹飪操作技術,還讓他們有機會了解更多國際美食文化。(記者吳瑞興翻攝)

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